В начале XIX века в моду вошли женские шляпы модели «неаполитанский чепец».
Шляпка-котелок (иногда также называемая неаполитанской шляпкой или просто котелком) — это женский шляпный головной убор с небольшой тульей и широкими закруглёнными полями спереди. Как правило, он закрывает лицо. Предполагается, что название появилось из-за того, что шляпка была сконструирована таким образом, чтобы волосы владелицы можно было спрятать под ней. «Пок» может также относиться к самому козырьку, который выступал за пределы лица владельца.
Их предназначением была защита головы женщин от палящих солнечных лучей. Но затем поля шляп несколько удлинили.
Это произошло потому, что правила французского этикета предписывали исключить публичные поцелуи. Отсюда и пошло выражение «тет-а-тет» (tête-à-tête), которое в переводе с французского означало: вместе, наедине друг с другом, без посторонних, лицом к лицу.
Целоваться в такой шляпе было очень неудобно, однако эти правила соблюдали.
Существовало множество вариаций этого стиля, который оставался популярным на протяжении большей части XIX века. Метрополитен-музей отмечает, что у «поке» обычно была небольшая тулья в сочетании с широкими полями, которые выходили за пределы лица, предоставляя большую поверхность для украшения.
Эти широкие поля затеняли лицо и со временем увеличивались в размерах, так что лицо владельца можно было увидеть только спереди. Как правило, чепец закреплялся лентами, которые завязывались под подбородком и могли также обвивать нижнюю часть чепца, подобно поясу для шляпы. Версия чепца 1830-х годов с богато украшенными лентами хранится в архиве Музея Виктории и Альберта.
Позже, после эпидемии чумы, поцелуи стали заменять рукопожатиями и приветственным снятием шляп с поклоном.