Научный коллектив #Высшей_школы_биотехнологии под руководством профессора С.Л. Тихонова, в состав которого вошли магистранты Антон и Виолетта Василец, Полина и Николай Стяговы, а также Ксения Сочнева, разработали новую рецептуру пасты #Васаби по заказу ООО «Динго ЛТД».
По словам руководителя научной группы Сергея Тихонова, заказчик хотел получить определенный вкус, и входе экспериментов рецептура была успешно подобрана.
В ответ директор предприятия С. Ващенко направил благодарственное письмо в УГЛТУ, в котором выразил искреннюю благодарность за проявленный инновационный подход и профессионализм. «Ваша работа – яркий пример того, как наука и практика могут создавать продукты», - говорится в письме.
А нам остается добавить, что возможно в следующий раз, когда вы вновь будете есть суши, васаби к ним может быть приготовлена по рецепту наших магистров!🍣🍱
