Всем привет! Продолжаю рассказ про весенние новинки в сети Красное и Белое. Вчера я поведал вам про чешский пилснер от Коникса, а сегодня расскажу про необычный портер от того же бренда. Необычен он например тем, что его сварили совершенно на другом заводе, чем пилснер. Ну и согласитесь, не часто встретишь пиво со вкусом мороженного и орехами. Да, такой портер явно нарушает закон о чистоте пиве:)
Ice Cream Porter Hazelnut - именно так полностью называется это пиво - расположилось на полке с сидрами и пивными коктейлями. Почему его туда запихнули? Ну видимо потому, что это пиво с добавками, а значит классифицируется как "пивной напиток". Уверен, что многие любители пенного вообще не заглядывают в этот холодильник и даже не предполагают, что в КБ теперь доступен самый настоящий крафт.
А вот и описание от производителя:
Konix "Ice Cream Porter Hazelnut" — уникальный нефильтрованный Портер, который обладает приятным сливочно-ореховым вкусом и деликатной хмелевой горечью в 19 IBU. Он стал продолжением линейки мягких сливочных Портеров с ароматом мороженого. Теперь в линейке представлены три вкуса — пломбир, шоколад и фундук (лесной орех). "Айс Крим Портер Хазелнат" рекомендуется употреблять охлажденным в качестве аперитива, сочетать с десертами, выпечкой и мороженым.
Если резюмировать, то Айс Крим Портер Хазлнат - это балтийский портер (так его заявили в сети), сваренный с добавлением лактозы и ароматизаторов. То есть сюда не покрошили дробленый орех, а ограничились аромками. Именно по этому пиво стоит не 300 рублей, а в 2 раза дешевле.
По дате розлива вопросов нет - пиво свежее, на момент покупки и дегустации ему было всего 3 недели. Срок годности - 1 год. Сварили портер в Кузнецке, в отличие от пилснера, который появился на свет в Воронеже. Такое стало возможным благодаря Балтике, так как Коникс до сих пор с ней связан (хотя вроде как они это отрицают).
Теперь взглянем на состав и ТТХ. Про первое я уже рассказал чуть выше, добавить нечего. А на борту нас ожидают 7% алкоголя и 17% энс. Сейчас на банке пишут действительный экстракт, так как это пивной напиток, но до введения таких формулировок плотность была именно такой. Ожидаю, что это будет плотное и в меру сладкое пиво. Приступаем к дегустации:
Ice Cream Porter Hazelnut. Балтийский портер, abv. 7%, энс 17%, уровень горечи - 19 Ibu, стоимость 148 рублей за 0,45 в сети Красное и Белое. Состав: вода подготовленная, солод ячменный светлый пивоваренный, солод карамельный, солод жженый, овсяные хлопья, хмель, пивные дрожжи, лактоза, ароматизаторы "Лесной орех", "Каштан", "Сливки". Произведено: АО "Визит" (Кузнецк, Пензенская область). Дата розлива: 24.03.2025 (за 3 недели до дегустации).
Визуал в бокале глянцево-черный с густой шапкой пены. Аромат классный, ореховый с тонами мороженного, не навязчивый. Во вкусе свежерасколатые орехи, сливочные и кофейные тона. При этом на почти не сладко. Послевкусие сухое, терпкое, чуть жженое с небольшим намёком на горчинку. Тело скорее плотное, чем водянистое и соответствует моим ожиданиям. Этот пивной напиток все-таки больше походит на портер, чем на ароматизированное бархатное. Рекомендовать не буду, так как такой опыт очень на любителя, но меня радует, что в кб стали продавать крафтовое пиво.
Моя оценка: 4 слезы Рюдигера после игры с Арсеналом из 5
Konix варит довольно много интересного и разного пива и я одобряю появление этого бренда в холодильниках КБ. Глядишь такими темпами в Красно-Белом появится и Neipazza от Волковской и может быть даже что-то от Panzer. Мечтать не вредно:)