🍝 Запеканка из макарон, тунца, сыра и томатов — в нашем сотейник KUMIR HANDLE, со съёмной ручкой — быстро, сытно и очень по-домашнему! 🤍✨
✨ ИНГРЕДИЕНТЫ:
🔸 Макароны (лучше короткие – ракушки, спиральки или пенне) — 250 г
🔸 Консервированный тунец в собственном соку — 1 банка (150–180 г)
🔸 Твёрдый сыр — 150 г
🔸 Помидоры (свежие или в собственном соку) — 2–3 шт. / 200 г
🔸 Лук — 1 шт.
🔸 Чеснок — 1 зубчик
🔸 Сливки или молоко — 100 мл
🔸 Оливковое масло — 1 ст. л.
🔸 Соль, перец, орегано или базилик — по вкусу
🔥 ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1️⃣ Отвариваем макароны:
Готовим до состояния аль денте, сливаем воду. Чтобы не слиплись — сбрызгиваем оливковым маслом и перемешиваем.
2️⃣ Начинка: Лук мелко режем, обжариваем на сковороде до мягкости, добавляем чеснок. Затем добавляем нарезанные помидоры или томаты в собственном соку. Тушим 5–7 минут. В конце добавляем тунец (предварительно сцеживаем жидкость и слегка разбиваем вилкой). Приправляем солью, перцем, орегано или базиликом.
3️⃣ Соус: Вливаем сливки или немного молока к начинке — чтобы получился кремовый, но не жидкий соус. Перемешиваем с макаронами.
4️⃣ Собираем запеканку: В круглую форму для запекания выкладываем макароны с тунцом и соусом. Посыпаем сверху щедрым слоем тёртого сыра.
5️⃣ Запекаем: Ставим в разогретую духовку (180 °C) на 20–25 минут — до румяной сырной корочки и аппетитного запаха на всю кухню.