Шашлык в лимонном маринаде - с таким блюдом пикник пройдет на отлично

Грядет время ароматных весенних шашлыков! Маринованное в луке с лимоном мясо — это очень вкусное и сытное блюдо. Такой шашлык — это просто прекрасный вариант угощения для большой компании друзей.

Ингредиенты:

• Свинина — 1 кг;
• Лук репчатый — 2 шт.;
• Лимон — 0,5 шт.;
• Минеральная вода с газом — 0,5 стакана;
• Соль и перец черный — по вкусу.

Способ приготовления:

1. Нарежьте лук крупными полукольцами.

2. Выложите лук в мясо, посолите и поперчите. Тщательно помять руками.

3. Выдавите на мясо лимонный сок и снова помните.

4. Залейте мясо минеральной водой. Накройте его и и убирите в холодильник на 4-6 часов для маринования. За это время перемешайте его 1-2 раза.

5. Нанижите мясо на шампуры или выложите на решетку. Жарьте шашлык на мангале до готовности — до ароматного запаха и красивого зажаренного цвета.

Приятного аппетита!