Доброго вам времени суток, дорогие друзья.
Сегодня вторник, РАДОНИЦА. Так называемый родительский день, поминают всех ушедших в мир иной. Я их и так не забываю. Пусть земля им будет пухом 🙏.
Вчера мы порубали лишних петухов, и сегодня я варю тушёнку.
Ровно вышло 12 банок по 0,5 литра.
Как раз на мой автоклав. Сегодня сварю, завтра продам всю, одной девушке семь банок и ещё женщина возьмёт пять баночек. Очень даже не плохо. Из курицы тушёнка 0,5 л 300 рублей, 3600 заработала☺️.
Перемыла банки, хоть они и из упаковки, всё равно мою с моющим, крышки тоже. На дно банки лью водичку совсем чуть-чуть, вид лучше у готовой, без воды не красиво.
В каждую банку лавровый лист и перец горошком. Соль я добавляю на мясо и перемешиваю перед каждым заполнением банки.
Соли 10 грамм на килограмм мяса, специи как захочу 🤣. Сегодня первый раз сама закрывала автоклав, ну вроде всё нормально.
Ну с тушёнкой вроде всё понятно. Меня обуяла какая-то лень великая. На крыльцо и веранду нанесло пылюку я второй день не могу никак подмести и повесить тюль, чтоб меньше задувало.
Уже достала тюлину, а весить не хочу 🤣 ужас просто, может к вечеру соберусь. Мне кажется я просто маленько устала. Сейчас очень загружен день, с 8 до 10 я дою, пою, кормлю. Потом иду разносить заказы. В 11,30 где-то захожу домой. Где-то в 13,00 поставила варить тушёнку и всё и валяюсь смотрю телевизор, а в шесть опять выходить и всё заново.
Вот такая тушёнка получается на выходе фото предыдущей варки.
Очень хочу попробовать сварить , варёное сгущённое молоко в автоклаве, пока не получается. Не хватает молока, хоть бы на пробу сделать банок двадцать на зиму. Пьёт телушка , до трёх месяцев буду её выпаивать, а потом на комбикорм и воду.
У нас очень тёплая погода, но дует ветер и так будет всю весну. Я каждый день хожу вокруг яблони и груши, так охота чтоб зацвели, они у меня ещё молоденькие, а вдруг ведь когда-то это должно произойти. Вот я и надеюсь обхаживаю их.
Яблонька молодая ей года четыре и груши такие же.
Вообще у нас всё плохо растёт, не именно у меня , а вообще в селе. Близко грунтовая вода, может 🤔 это всему причина, работая на почте я ходила по деревне и мало у кого плодовые деревья. Меня очень печалит в Белокурихи у нас хороший сад, там растёт всё. И я хочу чтобы здесь тоже всё росло и плодоносило.
Поэтому я не перестаю садить и садить, а вдруг мои труды будут не напрасны и современен всё таки 🧐 что-то да вырастет.
Жимолость очень долго росла , но всё таки начала плодиться, есть ещё маленькая , я думала она погибла, а нет смотрю помаленьку отрастает.
Пожаловалась вам что лень, встала и пошла подмела везде полы, у меня уже закипает тушёнка, время шесть вечера и я пошла управляться.
Вот как то так у меня сегодня прошёл день.
Вам всего хорошего и доброго вечера.
Пока ,пока 👋до новых встреч. 🌹