Исследователи из Университета Джорджии (США) выявили неожиданную генетическую взаимосвязь между дикими и одомашненными дрожжами, проследив их эволюцию на протяжении тысяч лет совместной истории с человечеством. Работа, опубликованная в журнале Molecular Ecology (MolEco), проливает свет на ключевые этапы этой коэволюции.
Анализ образцов коры деревьев из разных регионов, включая юго-восток США, показал, что разделение популяций дрожжей совпало с последним ледниковым периодом и началом активного земледелия. «Мы предполагали обнаружить древние различия, но генетический разрыв возник именно в эпоху зарождения сельского хозяйства», - отмечает ведущий автор Жаклин Пенья.
Особое удивление учёных вызвало сходство между дрожжами из южных штатов США и винодельческих регионов Южной Европы. Этот феномен связан с событиями середины XIX века, когда европейцы для борьбы с филлоксерой массово завезли американские лозы. Исследование подтвердило: дрожжи преодолели Атлантику вместе с растениями, адаптировавшись к новым условиям.
Работа подчёркивает, что человеческая деятельность, включая глобальные миграции растений, необратимо меняет микробные экосистемы. «Невидимые пассажиры» вроде дрожжей демонстрируют, как антропогенные процессы влияют на биологическое разнообразие даже на молекулярном уровне.