Мечтаете о собственной черешне, но живёте в северном регионе? Это возможно! Современные сорта выдерживают суровые зимы и дают хорошие урожаи. От подбора опылителей до формирования кроны – все секреты выращивания южной красавицы в холодном климате в одном материале.
Я как опытный селекционер с многолетним стажем работы могу с уверенностью сказать, что морозостойкие сорта черешни открывают новые горизонты для российских садоводов. Cerasus avium – культура с богатой историей и огромным потенциалом, которая долгое время считалась исключительно южной. История селекции зимостойкой черешни насчитывает более 200 лет, но именно последние десятилетия принесли настоящий прорыв в продвижении черешни в северные регионы России.
Многие из вас наверняка задавались вопросом: возможно ли вырастить эту капризную южанку в суровых условиях российского климата? Сегодня я расскажу о достижениях отечественной селекции и поделюсь результатами многолетних исследований, которые доказывают – холодостойкие сорта черешни могут успешно плодоносить даже там, где зимняя температура опускается до -33°C.
Cerasus avium (L.) Moench – диплоидный вид с хромосомным набором 2n = 16, который в природе встречается преимущественно в тёплых регионах. Дикорастущие формы распространены в южных районах Средиземноморья, на Балканах, в лесных массивах юга России, Крыма и Северного Кавказа. Северная граница выращивания в естественных условиях проходит по югу Белоруссии, что указывает на определённый адаптивный потенциал черешни к более прохладному климату.
Изучая ареал дикорастущей черешни, вы можете заметить интересную закономерность: даже в природе существуют формы с повышенной устойчивостью к низким температурам, которые сформировались на протяжении тысячелетий эволюции. Именно эти формы стали ценнейшим материалом для селекции зимоустойчивости черешни.
Биологические характеристики черешни как вида
Черешня обладает рядом биологических особенностей, которые необходимо учитывать при продвижении культуры в северные регионы. Во-первых, это самобесплодность – невозможность опыления цветков собственной пыльцой. Для успешного плодоношения в вашем саду должно расти минимум 2-3 разных сорта, причём следует помнить о явлении взаимостерильности сортов – некоторые сорта не могут опылять друг друга.
Важной биологической особенностью является также сильнорослость деревьев. Без специальных приёмов формирования кроны или использования слаборослых подвоев черешня может вырастать до 8-10 метров в высоту, что затрудняет уход и сбор урожая.
Главным лимитирующим фактором выращивания черешни в северных регионах является недостаточная зимоустойчивость черешни, особенно подмерзание цветковых почек при температуре ниже -25°C.
Дикая черешня как основа для культурных сортов
Дикая черешня, несомненно, стала родоначальником всех культурных сортов черешни. Сравнительная оценка зимостойких сортов черешни показывает, что генетический материал дикорастущих форм активно использовался селекционерами для создания сортов с высокой адаптивностью к морозам.
В своей практике я многократно убеждалась, что привлечение дикорастущих форм в селекционный процесс позволяет получать сорта не только с повышенной зимостойкостью, но и с высокой устойчивостью к грибным заболеваниям, таким как коккомикоз черешни, клястероспориоз и монилиоз.
История селекции черешни
Селекционная работа И.В. Мичурина с черешней имеет глубокие исторические корни. Первые систематические работы по улучшению сортов черешни начались в Германии в XVIII столетии, когда были получены первые 32 сорта. Эти селекционные достижения заложили основу европейского сортимента.
До начала отечественной селекции в России выращивались преимущественно западноевропейские сорта или случайные сеянцы местных форм. Уровень их устойчивости к низким температурам был недостаточным для успешного северного садоводства.
Вклад И.В. Мичурина в селекцию черешни в России
Иван Владимирович Мичурин начал селекцию черешни в конце XIX столетия. Используя метод посева косточек южных сортов, он получил 3 новых сорта: «Первенец», «Чёрная горькая» и «Первая ласточка» (Козловская). Несмотря на то, что эти сорта не обладали достаточной зимостойкостью и имели невысокие вкусовые качества, они успешно росли и плодоносили в Тамбовской области.
Работы Мичурина доказали, что путём целенаправленной селекции можно создавать морозостойкие сорта черешни, способные произрастать значительно севернее естественного ареала культуры. Если вы интересуетесь историей отечественного садоводства, обратите внимание на методы работы этого выдающегося селекционера.
Развитие селекции в советский период (30-40 гг. XX века)
В 30-40-е годы прошлого столетия методы повышения зимостойкости плодовых культур активно разрабатывались в различных научно-исследовательских учреждениях СССР. Селекционную работу с черешней продолжили Э.П. Сюбарова (Минск), Ф.К. Тетерев (Ленинград), С.В. Жуков и Е.Н. Харитонова (Мичуринск), А.Н. Веньяминов (Воронеж), С.Х. Дука, И.П. Родионов, И.М. Ковтун (Киев), М.Т. Оратовский (Мелитополь), М.А. Колесников (Краснодар) и другие исследователи.
Результативность работы этих учёных оказалась различной. Современные достижения в селекции косточковых культур базируются на фундаменте, заложенном именно в этот период, когда были разработаны основные методики сортоизучения и подходы к оценке адаптивного потенциала черешни.
Результаты работы селекционеров в различных регионах СССР
В результате многолетней селекционной работы в районирование были включены сорта киевских селекционеров – «Киевлянка», «Китаевская чёрная», «Любимица Дуки». В Белоруссии получили распространение сорта Э.П. Сюбаровой – «Победа», «Золотая лошицкая» и «Освобождение». На Кубани выращивались сорта М.А. Колесникова «Краса Кубани» и «Краснодарская ранняя».
Отечественные сорта черешни позволили продвинуть северную границу промышленной культуры до линии изотермы минимальных температур со средними абсолютными минимумами температур -25°C. Эта линия проходит через Минск, севернее Киева, на Полтаву, выше Ростова-на-Дону и Астрахань.
Научно-исследовательские центры селекции черешни в России продолжали работу, но в более северных регионах условия значительно сложнее. Здесь требуются сорта с большей зимостойкостью деревьев и, главное, цветковых почек.
Современное состояние и достижения в продвижении черешни на север
В последние десятилетия продвижение черешни в северные регионы России идёт особенно активно. Этому способствует несколько факторов. Во-первых, черешня обладает лучшей, чем у вишни, устойчивостью к грибным заболеваниям, что обеспечивает ей стабильную урожайность черешни. Во-вторых, изменение геополитической ситуации потребовало развития собственного производства черешни.
Районирование сортов черешни для холодного климата показывает, что северная граница выращивания постепенно смещается всё дальше на север. Работы садоводов-опытников в различных регионах России (Смоленск, Подмосковье, Нижний Новгород, Челябинск, Хакасия и другие) доказывают перспективность этой культуры для приусадебного садоводства и промышленного садоводства в новых областях.
Современный сортимент зимостойких сортов черешни
В Государственном реестре селекционных достижений к 2009 году по 3 и 5 регионам было зарегистрировано 19 районированных сортов черешни. Среди них – «Ариадна» (ВНИИГиСПР), «Аделина» (ВНИИСП и ВНИИГиСПР), «Поэзия» (ВНИИСПК), «Гронкавая» (Институт плодоводства НАН Белоруссии), «Фатеж», «Чермашная» (ВСТИСП).
Перспективные сорта должны не только выдерживать минимальные температуры до -28...33°C, но и обладать высокой урожайностью черешни, устойчивостью к грибным заболеваниям и хорошими вкусовыми качествами плодов. Если вы планируете заложить сад черешни, обратите особое внимание на сорта, прошедшие длительное испытание в условиях, близких к вашему региону.
Достижения ВНИИ люпина (Брянск) в селекции северных сортов
Особенно успешной оказалась работа по селекции черешни в отделе плодоводства ВНИИ люпина. Здесь созданы сорта «Бряночка», «Брянская розовая», «Ипуть», «Лена», «Овстуженка», «Одринка», «Радица», «Ревна», «Речица», «Садко», «Теремошка», «Тютчевка», которые составляют основу сортимента брянской селекции.
Испытание этих сортов в течение 15-20 лет подтвердило их достаточно высокую зимоустойчивость, урожайность, устойчивость к грибным заболеваниям и хорошее качество плодов. Маточные растения перенесли суровые зимы 1984/85 и 1986/87 годов, когда минимальные температуры достигали -33°C, а на поверхности снега -36°C и -41°C соответственно. Несмотря на подмерзание, деревья восстановились после морозов и продолжили хорошо плодоносить.
Сравнительная оценка зимостойких сортов черешни показала, что лучшими по зимостойкости являются «Одринка», «Ревна», «Брянская розовая», «Веда», «Овстуженка». В качестве сортов-опылителей рекомендую использовать «Овстуженку», «Тютчевку», «Ипуть», «Бряночку», «Веду».
Успешный опыт выращивания черешни в новых регионах России
Любительское садоводство черешни в северных широтах активно развивается. Для успешного выращивания черешни в условиях сурового климата я рекомендую несколько ключевых подвоев для черешни: сеянцы сорта «Брянская розовая», Антипка и вишня «Владимирская». Хотя они не решают полностью проблему сильнорослости, но обеспечивают хорошую совместимость с большинством сортов.
Формирование кроны черешни имеет свои особенности. Снижения высоты дерева можно добиться путём обрезки верхней части кроны на боковую ветвь. Эту операцию следует проводить после вступления деревьев в плодоношение. Для сортов с оголённой кроной эффективнее использовать отгибание ветвей, что ускоряет плодоношение и улучшает ветвление.
Холодостойкие сорта черешни, созданные отечественными селекционерами, успешно выдерживают температуры до -29°C. При подмерзании цветковых почек, что случается при температурах ниже -25°C, восстановление после морозов происходит быстро, и уже на следующий год деревья могут дать хороший урожай.
Рекомендации по уходу за черешней в условиях сурового климата включают правильный подбор места посадки (южные склоны, защищённые от северных ветров), мульчирование приствольных кругов и своевременные защитные мероприятия против коккомикоза черешни, клястероспориоза и монилиоза.
Зимостойкость черешни как ключевой фактор северного садоводства
Мой многолетний опыт селекционной работы показывает, что именно зимостойкость выступает решающим фактором при выращивании черешни в северных регионах. Этот параметр определяет саму возможность культивирования Cerasus avium в конкретной климатической зоне.
Занимаясь селекцией черешни, я убедилась, что для успешного продвижения черешни в северные регионы России необходимо создавать сорта, способные выдерживать понижение температуры до -30°C и ниже. Выносливость растений к абсолютным минимумам температур — это тот барьер, который долгое время казался непреодолимым для этой южной культуры.
Результаты испытаний различных сортов в суровые зимы
Погодные условия последних лет предоставили уникальную возможность всесторонне оценить адаптивный потенциал сортов черешни. Особенно показательными были суровые зимы 1996, 1999, 2003 годов с температурой воздуха -27...28°C, а также зимы 1997 и 2006 годов, когда температура опускалась до -29°C.
Холодостойкие сорта селекции ВНИИ люпина показали высокий уровень устойчивости к низким температурам - степень подмерзания составила всего 0,1-1,5 балла. При выборе сортов для своего сада обратите внимание на лидеров по зимоустойчивости черешни: «Одринка», «Ревна», «Брянская розовая», «Веда» и «Овстуженка».
В ходе тех же испытаний сорта «Красная плотная» (Ленинград) и «Золотая лошицкая» (Беларусь) показали недостаточную морозостойкость - 2,7 и 2,8 балла соответственно.
Проблема подмерзания цветковых почек и пестиков
За годы моих наблюдений подмерзание цветковых почек фиксировалось 9 раз. Особенно критичными стали 2000 и 2006 годы, когда погибло от 25 до 95% и от 10 до 100% почек соответственно. Результатом стала частичная или полная потеря урожая.
Не менее серьёзная проблема - подмерзание пестиков во время цветения. Такое явление наблюдалось 4 раза. Наиболее катастрофичным оказался 1999 год: при понижении температуры до -4°C черешня практически не плодоносила.
Сорта с наибольшей устойчивостью к низким температурам
Мои многолетние исследования позволили выделить группу перспективных сортов с максимальной устойчивостью к низким температурам. При весенних заморозках 1999 года минимальные повреждения цветковых почек наблюдались у сортов «Овстуженка» (14%), «Красная горка» (28%), «Одринка» (32%) и «Аделина» (34%). Их урожайность черешни составила 24, 10, 19 и 9 кг с дерева соответственно.
При выборе саженцев для северного садоводства рекомендую также обратить внимание на сорта «Теремошка», «Лена», «Речица», «Брянская розовая» и «Веда». Даже после подмерзания цветковых почек они демонстрируют хорошую урожайность - от 5 до 9 кг с дерева.
Особо хочу отметить перспективный сортообразец 2-7-11, который при потере лишь 10% цветковых почек дал более 15 кг плодов с дерева.
Устойчивость черешни к заболеваниям
В ходе моей работы я выявила, что основными заболеваниями Cerasus avium являются коккомикоз черешни, клястероспориоз и монилиоз. Именно они представляют наибольшую угрозу для урожайности черешни в северных регионах.
Коккомикоз черешни поражает листья, вызывая их преждевременное опадение, что существенно ослабляет растение перед зимой. Клястероспориоз повреждает не только листовой аппарат, но и плоды, снижая товарные качества урожая. Монилиоз проявляется в отдельные годы, особенно при влажной и тёплой погоде во время цветения.
Сравнительная устойчивость черешни и вишни к заболеваниям
В последние годы интерес к выращиванию черешни значительно вырос. Одна из причин - её превосходная устойчивость к грибным заболеваниям по сравнению с вишней. Занимаясь сортоизучением, я неоднократно отмечала, что при одинаковых условиях черешня меньше поражается коккомикозом и монилиозом, чем вишня.
Эта особенность делает черешню более перспективной культурой для приусадебного садоводства и промышленного садоводства в регионах, где вишня страдает от болезней.
Наиболее устойчивые к болезням сорта черешни
Большинство районированных сортов селекции ВНИИ люпина демонстрируют высокую устойчивость к грибным заболеваниям - степень поражения не превышает 1,5 балла.
При выборе сортов для своего сада учитывайте, что сорта «Золотая лошицкая» и «Красная плотная» восприимчивы к коккомикозу черешни и клястероспориозу (2,5-3 балла), хотя к монилиозу они также устойчивы.
Наивысшей комплексной устойчивостью характеризуются сорта «Ипуть», «Овстуженка», «Брянская розовая», «Ревна» и «Радица». Их присутствие в вашем саду минимизирует необходимость частых обработок фунгицидами.
Особенности опыления черешни
Проблема самобесплодности черешни
Обращаю ваше внимание на важнейшую биологическую особенность черешни - самобесплодность. Это означает, что сорт не может опыляться собственной пыльцой. Данное свойство - серьёзное препятствие для получения стабильных урожаев при монокультурных посадках.
Посадив только один сорт черешни, вы рискуете остаться без урожая, даже если растение прекрасно цветёт. Дело в генетической несовместимости пыльцы и пестика одного и того же сорта.
Необходимость совместной посадки разных сортов
Для успешного опыления черешни необходимо высаживать минимум 2-3 различных сорта. При планировании сада учитывайте сроки цветения разных сортов - они должны совпадать или перекрываться.
Располагайте деревья на расстоянии не более 50 метров друг от друга для обеспечения перекрёстного опыления насекомыми-опылителями. Идеальный вариант - чередование сортов в ряду.
Лучшие сорта-опылители и их характеристики
Мои многолетние исследования позволили выделить отличные сорта-опылители: «Овстуженка», «Тютчевка», «Ипуть», «Бряночка» и «Веда». Эти сорта производят большое количество жизнеспособной пыльцы и совместимы с большинством других сортов.
Сорт «Овстуженка», помимо отличных опылительных качеств, отличается сдержанным ростом, что облегчает уход и сбор урожая. Сорта «Ипуть» и «Тютчевка» хороши ещё и высокой урожайностью черешни, а «Бряночка» - отличным вкусом плодов.
Рекомендации по подбору сортов для взаимного опыления
При подборе сортов для своего сада помните о явлении взаимостерильности сортов - ситуации, когда некоторые сорта не могут опылять друг друга из-за генетической несовместимости.
По моим наблюдениям, сорт «Брянская розовая» является плохим опылителем для сортов «Ревна», «Памяти Астахова», «Любимица Астахова» и «Радица». Избегайте таких комбинаций в своём саду.
Оптимальный вариант для начинающего садовода - комбинация из трёх сортов: «Ипуть», «Овстуженка» и «Тютчевка». Они хорошо опыляют друг друга, имеют высокую зимоустойчивость черешни и дают стабильные урожаи в условиях северного садоводства.
Проблема сильного роста и её решения
Работая над селекцией черешни многие годы, я столкнулась с серьёзной проблемой – избыточной силой роста деревьев. Высокорослость Cerasus avium существенно осложняет уход и сбор урожая в северном садоводстве. К сожалению, создание компактных форм селекционным путём – задача чрезвычайно сложная.
Адаптивный потенциал черешни к формированию компактной кроны генетически ограничен. В отличие от яблони, где карликовые формы появляются относительно часто, у черешни подобные мутации крайне редки. За всю историю селекционной работы И.В. Мичурина с черешней и его последователей выявлено лишь несколько генотипов со сдержанным ростом.
Современные сорта со сдержанным ростом и их характеристики
В результате длительной работы по селекции черешни мне удалось выделить несколько перспективных сортов с относительно сдержанным ростом. Прежде всего это «Овстуженка» – сорт брянской селекции с деревьями средней силы роста, не превышающими 4-4,5 метра в высоту. При этом сорт обладает высокими показателями зимостойкости черешни и урожайности.
Сорта «Теремошка» и «Красная горка» также характеризуются умеренной силой роста. Эти холодостойкие сорта формируют более компактную крону, что значительно облегчает уход за деревьями в условиях приусадебного садоводства.
При выборе сортов для вашего сада обратите внимание на эти три варианта – они упростят сбор урожая и позволят разместить больше деревьев на участке.
Подвои для черешни: возможности и ограничения
Второй путь решения проблемы высокорослости – использование специальных подвоев для черешни. Европейские слаборослые подвои Massard (F 12/1), Colt, Gisela, Камил технически позволяют снизить высоту деревьев на 30-40%, но обладают критическим недостатком – недостаточной зимоустойчивостью. Они не выдерживают минимальные температуры даже в относительно тёплых регионах России.
В ходе моих исследований я выявила, что наиболее подходящими для северного садоводства являются сеянцы сорта «Брянская розовая». Они обеспечивают отличную совместимость с большинством сортов, но, к сожалению, не решают проблему высокорослости.
Сеянцы Антипки и вишни «Владимирская» умеренно снижают силу роста привитых сортов – примерно на 15-20%, но полностью проблему не решают. Вегетативно размножаемые подвои, особенно ВП-1, хотя и сдерживают рост, но обладают слабой якорностью корневой системы, что в условиях России приводит к выпадению деревьев и изреженности насаждений.
Агротехнические приемы регулирования роста (обрезка, отгибание ветвей)
На основе 25-летнего опыта могу утверждать, что наиболее эффективный способ контроля высоты – это правильно выполненная обрезка верхней части кроны на боковую ветвь. Важно: проводите эту процедуру только после вступления деревьев в плодоношение! Более ранняя обрезка даст обратный эффект – стимулирует рост.
Формирование кроны черешни имеет свою специфику. Для сортов с оголённой кроной (таких как «Ипуть» и «Ревна») я категорически не рекомендую короткую обрезку – она только усугубит проблему. Вместо этого используйте отгибание ветвей, что не только улучшает ветвление, но и ускоряет плодоношение.
Время обрезки тоже критически важно. Снижение кроны лучше проводить летом, совмещая с уборкой урожая. В этот период деревья меньше "реагируют" образованием волчковых побегов. Один цикл летней обрезки может снизить высоту дерева на 1-1,5 метра без ущерба для урожайности черешни.
Агротехника выращивания черешни в северных садах
Требования к почвенным условиям и схема посадки
Для успешного выращивания культурных сортов черешни необходимы плодородные, хорошо дренированные почвы. В моих экспериментах наилучшие результаты получены на тёмно-серых почвах, залегающих на лёссовидном суглинке. Такие почвы обеспечивают оптимальный водно-воздушный режим и достаточное питание растений.
Оптимальная схема посадки для холодостойких сортов черешни – 4×3 метра. При использовании слаборослых подвоев расстояние можно уменьшить до 3×2 метра. В любительских садах я рекомендую высаживать деревья группами по 3-4 сорта для обеспечения хорошего опыления черешни.
При выборе участка избегайте низин и замкнутых котловин, где скапливается холодный воздух. Южные и юго-западные склоны предпочтительнее – они обеспечивают лучший прогрев почвы и защиту от северных ветров.
Особенности формирования кроны черешни
Биологические особенности черешни диктуют специфические подходы к формированию кроны. В отличие от яблони, черешня плохо переносит сильную обрезку, особенно в первые 3-4 года.
Для северного садоводства оптимальной считаю разреженно-ярусную крону с 5-7 основными ветвями, расположенными через 25-30 см по стволу. Такая форма обеспечивает хорошее освещение всех частей кроны, что важно для своевременного вызревания побегов перед зимой.
При формировании кроны черешни важно не допустить загущения верхней части дерева – это ухудшает плодоношение нижних ветвей. Предпочтительный угол отхождения скелетных ветвей от ствола – 45-60 градусов, что обеспечивает их прочность и долговечность.
Сроки и методы обрезки деревьев
На основе многолетних наблюдений я выработала систему обрезки, учитывающую биологические особенности черешни. Формирующую обрезку лучше проводить ранней весной, до начала сокодвижения. Корректирующую обрезку для сдерживания роста – в середине лета, после сбора урожая.
При обрезке следуйте правилу: чем старше дерево, тем сильнее можно его обрезать. Молодые растения ограничьтесь лишь удалением конкурирующих, поломанных и растущих внутрь кроны побегов. По мере взросления дерева интенсивность обрезки можно увеличивать.
Специфика плодоводства в северных регионах требует особого внимания к прореживанию кроны для обеспечения лучшего вызревания древесины. Это повышает устойчивость к низким температурам и снижает риск подмерзания цветковых почек.
Защита деревьев от неблагоприятных погодных условий
Системы защиты черешни от весенних заморозков играют критическую роль в северном садоводстве. Весенние заморозки во время цветения могут уничтожить до 100% урожая даже у самых зимостойких сортов.
Для защиты цветков от подмерзания эффективны дымление и дождевание. В небольших садах можно использовать укрытие деревьев спанбондом или другими воздухопроницаемыми материалами.
В условиях продолжительных оттепелей зимой, часто сменяющихся резким похолоданием, рекомендую защищать стволы и основания скелетных ветвей побелкой или обвязкой светлым материалом. Это предотвращает солнечные ожоги и растрескивание коры.
Для снижения риска подмерзания цветковых почек в малоснежные зимы хорошие результаты показывает мульчирование приствольных кругов слоем торфа или перегноя толщиной 10-15 см.
Рекомендации для садоводов и селекционеров
Для садоводов-любителей могу посоветовать начинать с проверенных районированных сортов: «Овстуженка», «Ревна», «Ипуть», «Брянская розовая». Они наиболее адаптированы к условиям северного садоводства и дают стабильные урожаи.
Важно тщательно подбирать сорта-опылители и высаживать минимум 3 разных сорта на участке. Обеспечьте деревьям защиту от северных ветров и проводите систематическую профилактику против коккомикоза черешни, клястероспориоза и монилиоза.
Селекционерам рекомендую сосредоточиться на создании сортов, сочетающих высокую зимостойкость черешни, компактность роста и устойчивость к основным грибным заболеваниям. Особое внимание следует уделить устойчивости цветковых почек к возвратным весенним заморозкам – именно они часто становятся причиной потери урожая даже у самых зимостойких сортов.