Классическое овсяное печенье всегда готовят с достаточно большим количеством сливочного масла. А все мы знаем, что сливочное масло сейчас стоит очень не бюджетно.
Поэтому я решила поэкспериментировать и придумала рецепт без сливочного масла.
Печенье получается очень вкусное и хрустящее, теперь это мой самый любимый рецепт😋
Ингредиенты:
Овсянка - 190 гр.
Растительное масло - 70 гр.
Сахар - 50 гр.
Яйцо куриное - 1 шт.
Изюм (можно не добавлять) - 20 гр.
Ванильный сахар - 3 гр.
Разрыхлитель теста - 5 гр.
Смесь семян для украшения - по желанию.
Приготовление:
Овсянку импульсами измельчаем в блендере.
Так, чтобы часть хлопьев превратилась в муку, а другая часть осталась небольшими кусочками.
Пересыпаем овсянку в емкость, добавляем яйцо, сахар, разрыхлитель и ванильный сахар.
Далее добавляем растительное масло.
Добавляем промытый изюм, по желанию его можно заменить на орехи, шоколад или же ничего не добавлять.
Тщательно перемешиваем тесто до однородности.
Застилаем противень пергаментом.
Формируем печенье мокрыми руками, чтобы тесто не прилипало.
Формируем небольшие овсяные печеньки.
По желанию присыпаем печенье семечками, или кокосовой стружкой.
Отправляем противень в заранее разогретую духовку при 180 градусах, на режиме с конвекцией, примерно на 10 минут.
Получается 16 штук.
Печенье очень вкусное и хрустящее. Обязательно попробуйте приготовить овсяное печенье по этому рецепту☺️🤍
Заходите в мой Telegram канал, я делюсь там своей жизнью, рецептами, финансами, рутиной, работой, закупками продуктов и не только:
#овсяноепеченье #рецептпеченья #бюджетноепеченье