Здравствуйте, мои дорогие. Вот вы спрашиваете: как посадить петрушку и укроп, чтобы они дружно взошли и не тянули кота за хвост — по неделе, по две, как это у нас бывало.
Сейчас расскажу, как я это делаю — не первый год уже по этой схеме сажаю, и всходы хоть на выставку отправляй.
А еще расскажу, как Галя напротив в прошлом году с укропом намучилась, а всё потому, что не послушала меня. Да и Валера, наш сосед, пытался вырастить петрушку в тени под яблоней — потом ходил, чесал голову: «Почему не всходит, Тамар?»
А всё просто.
Что с укропом, что с петрушкой — зерно упрямое
Начнем с того, что и у петрушки, и у укропа семена «тяжелые на подъем». Всё потому, что в них много эфирных масел. Запах вкусный — особенно, если растереть между пальцами — но эти же масла мешают семенам быстро впитывать воду. А пока не впитали — не проснулись, не взошли.
Если просто так, «в сухую», сеять — взойдут, конечно, но недели через две, а то и три. А за это время почва подсохнет, корка схватится, муравьи растащат половину... В общем, всё не так просто.
Что делаю я — метод проверенный, «бабушкин»
- Замачиваю семена.
Укроп и петрушку — в отдельные баночки. Вода тёплая, градусов 40, и меняю её раза два за день. Пусть полежат сутки — можно и двое, пока не набухнут. Если совсем хочется побыстрее — можно на марлечку разложить и оставить во влажной среде до первых «крючков», как прорастают. - Добавляю стимулятор (по желанию).
Иногда капаю пару капель «Эпина» или «Циркона» — но это не обязательно. Главное — замочить и промыть от эфирных масел. - Подготавливаю грядку заранее.
Ни в тени, ни под деревом! Укроп любит свет, как котик под лампой. Петрушка — тоже, но терпит полутень. Землю рыхлю, можно внести немного перегноя. Главное — без свежего навоза, иначе зелень будет горькая.
Как сажаю — и что важное не упускаю
Сею рядами, не густо. Особенно укроп — если загустить, вытянется, поляжет. А мы же хотим пышный, зелёный, как у Ксюши, соседки, в прошлом году — так она его даже на окне потом в баночки ставила, как букетики.
Глубина заделки — не больше 1 см, особенно у петрушки. Укроп может и сам пробиться, а вот петрушке тяжело. Поэтому землю после посева обязательно утрамбовываю, просто рукой прижимаю, чтобы был хороший контакт.
Поливаю очень аккуратно, лучше из лейки с рассекателем или пульверизатором, если погода сухая. Если сверху водой хлопнешь — семена уйдут вглубь, и прощай, дружные всходы.
Накрываю плёнкой или агроволокном, особенно в начале весны — чтобы земля держала влагу и теплее была. Это как мини-парник. Только каждый день подглядываю, проветриваю.
Когда ждать всходы — и как ускорить
С замачиванием и теплой землёй укроп может взойти уже на 5-6 день, петрушка — через 7-10. Без замачивания — считай в два раза дольше. Так что, если хотите побыстрее — лучше потратить день на подготовку, чем потом три недели ждать.
А ещё, если земля холодная — даже подготовленные семена «тормозят».
У меня был случай: в апреле посадила в холодную почву, и всходов не было. А рядом — поздний посев, в мае, и уже зелень стоит. Всё дело в температуре: для петрушки минимум +5°C, а укроп лучше себя чувствует от +8°C и выше.
Как Галя посадила — и почему не взошло
Вот и Галя, соседка, посадила укроп прямо в сухую землю, и не поливала потом — мол, «дожди пойдут». А дожди всё мимо шли. В итоге ни одного кустика.
А я ей говорила: замочи, посей на влажную землю, укрой. «Ты всё мудришь, Тамар», — отвечает. Ну-ну. А потом приходила и срывала мой укроп: «На супчик возьму, ты ж всё равно не съешь!» Вот такие пироги.
Советы для тех, кто сажает в несколько заходов
Я сею укроп в три срока: ранний (как только можно в землю войти), повторный (через 2 недели) и летний (в полутень, чтобы не пошел в стрелку).
Петрушку — один раз весной, один раз в июле, на зиму оставляю в грунте — хорошо зимует и весной раньше всех всходит.
Вот и все мои секреты. Не волшебство, а опыт — и немного терпения. А зелени потом — хоть косой коси. На суп, в салат, на заморозку. Главное — с душой.
Сажайте с любовью — и всё взойдёт, как надо.
С уважением, Тамара