Designed by Freepik Знания, меняющие жизнь!
Недавно на встрече мне задали вопрос о сахарозаменителях. И знаете, не каждый задумывается над этой темой. Некоторые безоговорочно верят тому, что говорит им реклама. Именно на безграмотности людей и развиваются индустрии, которые агрессивно продвигают зачастую не только бесполезный, но и опасный для здоровья продукт.
Итак, заменители сахара. Их существует огромное количество. Классификация построена на химической структуре заменителя: спирты или полисахариды. например. Это всё искусственный сахар. Даже если вам говорят, что он натуральный.
Например, стевия – преподносится, как растительный, натуральный сахарозаменитель. По факту: химическое вещество взято из растения, но при приготовлении происходит химическая и термическая обработка, поэтому ничего натурального там уже не остается. Это просто химическое вещество. ________________________________________________________________________ 🧡 Для вас подарок от биолога с 30-летним стажем