Секрет идеального завтрака - быстро, мало калорий и большая порция ❤ В лучших традициях обжорства.
Ингредиенты максимально простые: картошка, филе куриной грудки, большое яйцо, немножко муки. Я еще добавляю зелень, везде ее сыплю.
Картошку отвариваем и разминаем. Рубим куриное филе, можно взять сразу фарш или измельчить в блендере. Далее кидаем в одну тару мятый картофель, курицу, муку и яйцо, добавляем специи (особенно советую чеснок и лук), солим, перчим и взбиваем в кашу.
Если вы счастливый обладатель вафельницы, то жарим в ней. Если у вас также как у меня, нет места в доме для этого чудо-прибора, советую купить на маркетплейсе силиконовую форму для выпекания. У меня вот такая ⤵, влезает четко три вафли.
В духовке запекаем 25-30 минут при температуре 180-200. Вкусный и сытный завтрак на одного готов. Bon appetit!