Фриллис представляет собой сорт листового салата сортотипа Айсберг и вида Латук, разработанный в Нидерландах компанией “Seminis” и впервые представленный в 2009 году. Этот сорт выделяется отменной продуктивностью и превосходными вкусовыми свойствами. Салат Фриллис рекомендуется к употреблению в свежем виде и идеально подходит для создания салатов, бутербродов, гарниров или для декорирования блюд.
Представление о сорте
Frillice быстро растёт весной, летом и осенью, отличается долговечностью как в грунте, так и после сбора. Если хранить при высокой влажности, он остаётся свежим на протяжении 1,5-2-х недель. Но из-за хрустящей текстуры листьев требует особого внимания к уходу. Сеяние салата происходит в период с марта по июль, а пересадка – с апреля до 15-20 августа.
Срок созревания Фриллиса – средний, период от появления первых ростков до срезки занимает от 48 до 80 суток. Продуктивность этого сорта высокая и может достигать 4-4,3 кг с 1 кв. м.
Описание внешнего вида
Этот салат поражает насыщенно-зелёными листьями с характерным зубчатым краем и пузырчатой текстурой. Но окраска листвы варьируется от ярко- до тёмно-зелёного, при этом их края украшают слегка волнистые очертания. Розетку листьев отличает наполовину прямостоячее расположение, а размер листочков – средний.
Растение достигает в высоту 25-27 см, а в диаметре розетка – 30-33 см. Вес одного растения, то есть масса “кочана”, обычно составляет около 320-370 г. Листья имеют хрустящую консистенцию.
Вкус, полезные свойства
Этот сорт характеризуется превосходным вкусом – он насыщенный, немного сладковатый и обладает освежающим ароматом с лёгкой примесью горчинки. Салат придаёт блюдам привлекательный привкус, что делает его идеальным ингредиентом для различных закусок. В кулинарии его часто используют для гарниров и добавления в горячие блюда, а также как элемент микс-салатов.
Калорийность Фриллиса невысока и составляет 14 ккал на 100 г продукта (или 58,5 кДж). Кроме того, он богат витаминами и минералами. Но содержание полезных веществ зависит от ряда факторов – кислотность земли, солнечное освещение и наличие дополнительных подкормок для растения.
Frillice – это уникальный салат, богатый и моно–, дисахаридами, а также необходимыми незаменимыми аминокислотами. Его истинная ценность заключается в сочетании этих компонентов, которое сложно найти в других продуктах.
Основное лечебное действие этого сорта салата:
- Оптимизация функций щитовидной железы.
- Поддержание сердечно-сосудистой системы в идеальном состоянии.
- Укрепление нервной системы и повышение устойчивости к стрессу.
- Высокое содержание каротиноидов благоприятно влияет на зрение и способствует улучшению внешнего вида ногтей, кожи и волос.
- Ускорение регенеративных процессов в организме.
- Помощь в активном производстве эритроцитов.
- Содержание фолиевой кислоты, важной для людей всех возрастов, особенно для беременных, поскольку она предотвращает врождённые дефекты развития.
- Низкокалорийный салат Фриллис помогает поддерживать идеальный вес.
- Повышение иммунной защиты организма, улучшение общего самочувствия и благоприятное воздействие на внешний вид.
Вред
В незначительных количествах салат Фриллис безопасен для употребления, но существуют исключения. Есть два случая, когда применение салата может быть вредным:
- Первый – аллергическая реакция на один из компонентов салата на индивидуальном уровне. Многие люди знают о своих аллергических проявлениях на определённые продукты. Но если вы впервые пробуете листья салата Фриллис, следите за реакциями.
- Второй – выращивание салата в условиях с высоким содержанием активных химических удобрений. Это может произойти при неправильной дозировке удобрений при их применении в домашних условиях. В промышленных аграрных комплексах такие случаи встречаются очень редко. Негативное воздействие химических веществ на почву может привести к серьёзным последствиям, включая массовые отравления.
Шанс того, что салат Фриллис причинит вред, крайне мал, но игнорировать эту возможность не стоит. Будьте внимательны к качеству продуктов, которые вы выбираете, предпочтение отдайте свежим листьям от надёжных производителей, чтобы извлекать максимальную пользу от состава салата Фриллис.
Самый безопасный вариант – самостоятельное возделывание культуры.
Особенности культивации
Применяются различные методы взращивания листового салата Frillice самостоятельно. Это растение отличается простотой в уходе, что позволяет вырастить его в трёх вариантах: на открытом воздухе, в условиях домашних подоконников или через зимние посадки.
Семена Фриллис отличаются хорошей всхожестью, поэтому для посева нужно учитывать плотность.
Условия
В период с ноября по март, когда салат выращивается в помещении, этот светолюбивый вид требует дополнительного искусственного освещения. Лампочка подвешивается на высоте 50-60 см, чтобы предотвратить слишком раннее созревание цветоносов из-за недостатка света.
Другие требования:
- В условиях открытого грунта лучше всего выбирать солнечные участки для посадки.
- Время посева – первый месяц весны, максимум второй.
- Если салат высаживается позже, его следует разместить в тени, чтобы избежать воздействия ярких солнечных лучей, которые могут тормозить его развитие.
- Для оптимального роста и листовой массы салата необходима температура в диапазоне +15-22°C. При более высоких показателях градусника наращивание зелени замедляется, снижается уровень иммунной защиты и начинается стремительное стрелкование.
Подготовка посадочного материала
Первое, что нужно сделать – проверить качество семян, отбраковывая мелкие и повреждённые экземпляры. Далее определяется пустотелость, используя солевой раствор, в котором семечки вымачиваются 10-15 минут.
Потом:
- Продезинфицируйте семенной материал, оставляя его на 25 минут в растворе перманганата калия.
- Замочите в тёплой воде в течение 15-24 часов. Можно использовать стимулятор роста.
Посев в открытом грунте
Лучше всего высевать семена сразу в огород, поскольку пересадка может негативно сказаться на развитии рассады. Интервал между растениями должен составлять 20-30 см в ширину и столько же в междурядье.
Особенности культивации:
- Высевание производится путём закладывания семян в землю и их укрытия слоем песчаной смеси, после чего поверхность слегка утрамбовывается.
- После работы тщательно увлажните и защитите молодые растения от холодных ночей, используя полиэтиленовую плёнку.
- Когда ростки прорастут, необходимо удалить излишние растения, чтобы сохранить оптимальное расположение. После этого можно убрать плёнку.
- Для поддержания оптимального уровня влажности регулярно поливайте салат в вечернее время, а также периодически вспушивайте почву вокруг растений.
- В качестве подкормки покупайте специализированные составы или используйте органические добавки раз в одну-две недели.
- В процессе роста салат складывается в головку, что облегчает его сбор. При срезке листьев оставляйте 5-6 см от основания куста, чтобы обеспечить возможность роста второго урожая.
Выращивание на подоконнике
Чтобы успешно вырастить салат Frillice в условиях квартиры, необходимо тщательно подобрать почву: совместите взвесь торфа, компоста и обычной садовой земли (по 2 части). В каждый контейнер с готовой смесью добавьте по 0,5 части песка и древесной пыли, нитрофоску и мочевину согласно инструкции.
В качестве тары могут использоваться вёдра, кастрюли, блюда, тазики, глубокие поддоны и даже кошачьи туалеты. Главное, чтобы они были не слишком высокими и устроены с эффективным дренажём. Идеальный размер ёмкости – ширина 50-60 см и длина 70-75 см, высота не должна превышать 15 см.
Если подходящий контейнер найти не удалось, приобретите несколько уплотнённых полиэтиленовых пакетов. Заполните их питательной почвосмесью, разместите конструкцию так, чтобы они не могли перевернуться или опрокинуться.
Дальнейшие действия:
- В каждом контейнере обязательно проделайте отверстия для отвода избыточной воды и обеспечения корневой системы доступом воздуха.
- На дно горшка уложите слой керамзита, добавьте подготовленный субстрат и тщательно утрамбуйте.
- Затем увлажните раствором перманганата калия очень светлого розового оттенка.
- Сформируйте на поверхности бороздки глубиной 2 см с промежутком между ними в 10-12 см.
- Распределите семена по каждой канавке, аккуратно присыпьте землёй и уже слегка притрамбуйте.
- Далее оросите субстрат водой из лейки/пульверизатора и поместите ёмкость в тёмное место до появления первых побегов. Для ускорения процесса прорастания накройте полиэтиленом или стеклом.
- После этого переставьте горшок на подоконник и проводите регулярное увлажнение.
Особое внимание следует уделить адекватному освещению растений, поскольку данная культура требует 13-часового светового дня для нормального вегетативного и репродуктивного развития. Кроме того, в первые две недели жизни молодые ростки нуждаются в частом увлажнении.
Подзимая посадка
Этот сорт растений отличается способностью переносить зимние морозы, благодаря чему его можно засаживать на полях в конце осени, когда ещё не пришли сильные холода (в период с октября по ноябрь).
Перед посевом необходимо обогатить почву удобрениями, перекопать и изготовить ряды для посева по стандартной для сорта схеме.
После посева и полива накройте грядки лапником для дополнительной защиты. При наступлении весеннего тепла следует аккуратно раскрыть укрытие.
Правила ухода
Уход за салатом не требует особых усилий: иногда вспушивать землю и избавляться от сорняков. Другие мероприятия:
- Frillice любит влагу, поэтому его следует поливать каждый день, особенно засуху. Нехватка влаги приведёт к изменению вкуса и текстуры листьев, которые станут грубыми и горькими.
- С учётом того, что салат характеризуется быстрым ростом, важно подкармливать почву для развития крепких растений. Для этого применяют раствор коровяка или покупные удобрения.
- Первые сеянцы следует прореживать.
- Рыхление почвы в начальный период роста нежелательно, так как оно может повредить корневую систему.
Салат следует срезать рано утром, пока листья сохраняют свежесть и эластичность. Если собрать его после дождя или в жаркую погоду, он быстро утратит свои качества и не сможет долго храниться.
Опасные заболевания
Салат может заразиться такими болезнями как:
- Ризоктониоз, который вызывает повреждение стеблей и гниль корневой системы. Для борьбы проведите замену почвосмеси и её дезинфекцию. Кроме того, критически важно поддерживать необходимые уровни влажности и температуры.
- Ложная мучнистая роса – представляет угрозу для семян, когда они взращиваются в тепличке, под плёнкой. Заболевание прогрессирует при низких температурах. На листьях появляются бледные жёлто-зелёные пятна, которые с течением времени увеличиваются и формируют белый налёт.
Противостоять мучнистой росе можно, обрабатывая семена фунгицидами и протравливая их. - Корневая салатная тля – замедляет рост растения и вызывает пожелтение листовых пластин. Чтобы предотвратить развитие тли, необходимо проводить обильный полив в жаркие летние дни, дезинфицировать почву и удалять поражённые растения.
- Септориоз – это грибок, вызывающий появление ржавых и серо-коричневых пятен на нижних листьях растений. Заражённые растения необходимо убрать, а остатки листвы уничтожить.
Некоторые садоводы применяют небольшую хитрость при выращивании Фрилиса: они высаживают вокруг посевов мятник или цветы сада, чьи ароматные свойства и эфирные масла способны отпугнуть насекомых-вредителей и предотвратить появление плесени на молодых побегах.
Какие трудности могут появиться при выращивании салата в доме?
Существуют некоторые советы, помогающие вырастить салат, который не только вкусный, но и хорошо плодоносит. Они помогут вам избежать многих проблем, возникающих при его культивировании:
- Если растения выглядят удлинёнными и хвостатыми, это может быть признаком недостатка света. Нехватка ультрафиолета может привести и к замедлению роста листьев, раннему стрелкованию и цветению.
- У салата корневая система находится близко к поверхности, поэтому его не стоит рыхлить глубоко, чтобы не повредить чувствительные корни.
- Чтобы предотвратить образование плотной корки, которая может закрыть доступ воздуха к корням, ежедневно смачивайте землю из пульверизатора.
- Недостаточный урожай. Основная причина этого – чрезмерная плотность посадок. В таких условиях растение развивается под давлением – недостаточно света, питательных веществ, воды. Это ведёт к замедлению роста и снижению урожайности. Поэтому регулярно проводите процедуру прореживания салата, а лучше всего – пересаживайте каждый взрослый саженец в отдельный горшочек.
- Раннее цветение (стрелкование). Причина – высокая температура воздуха. Чтобы салат развивался нормально, его лучше держать при температуре около 15-22 градусов.
Отзывы
Виктория Кубанцева, 54 года, ст. Камышеватая.
Этот салат очень впечатляет своей формой листьев – смотрится на праздничном столе просто великолепно. Но и вкус у салата довольно хороший. Я бы из 5 баллов запросто поставила 5+. Только добиться отсутствия горечи невозможно, не уделяя внимания посадкам. Самое важное – вовремя поливать и обильно.
Юлия Будловская, 41 год, Ростов-на-Дону.
Сажаем Фриллис под зиму – так уже в конце марта мы получаем зелёные листья. Для этого после снятия зимнего укрытия мы ставим дугообразную конструкцию с плёнкой.
Марина Киселёва, 56 лет, Иркутск.
В нашем суровом климате невозможно длительно получать зелень с огорода, поэтому я салат Фриллис ращу на подоконниках круглогодично. По сути, сорт не очень требовательный, главное следить за уровнем влажности и периодически подкармливать. Листочки вкусные, даже где-то сладковатые.
Салат-латук Фриллис пользуется заслуженным вниманием и крупных фермеров, и дачников, и любителей ценного продукта. Его сажают разными способами, но от рассадного лучше отказаться, так как корневая система сорта очень хрупкая и не переносит пересадки.
