Когда мы кладём кубик льда в стакан с водой, он не тонет, а спокойно плавает на поверхности. Это явление кажется привычным, но если задуматься — оно не столь очевидно. Почему твёрдый лёд легче жидкой воды? Давайте разберёмся. Вода (H₂O) состоит из молекул, каждая из которых имеет форму буквы "V": два атома водорода присоединяются к одному атому кислорода.
В жидком состоянии молекулы воды находятся в постоянном движении: они сближаются, сталкиваются, скользят друг мимо друга. Благодаря этому вода остаётся текучей и плотной. Однако когда вода замерзает, ситуация меняется. Молекулы начинают выстраиваться в строгую кристаллическую решётку. Это структура фиксированная: между молекулами появляются пустоты. Иными словами, молекулы воды «расходятся», чтобы занять устойчивое положение. Именно из-за этих пустот лёд имеет меньшую плотность, чем жидкая вода. Плотность — это отношение массы вещества к занимаемому им объёму (формула: ρ = m/V). Именно поэтому одинаковое количество вещества в твёрд