Добрый день, дорогие друзья! Как у вас проходят выходные дни? Погода потихоньку налаживается, у многих уже, наверное, во всю кипит работа в саду-огороде?
Ну и на кухне, думаю, варится, парится и жарится))) Кто и что вкусненького жарит? Как успехи? Брызги масла летят во все стороны? Плита и пол весь в масле?
Хоть оно и вредно, жареное то, особенно в возрасте, но ведь хочется- и котлеток, и рыбки, пирожков, про блины и оладушки, сырники я уж вообще молчу. Наготовишь всего и давай потом драить плиту. У многих ведь так, наверное, у тех, кто интернетом не пользуется или не верит добрым советам из того же интернета.
Ну так вот. Вычитали мы как то в интернете, что при жарке сковородку надо застелить пергаментной (пекарской) бумагой. Прочитали и забыли. Через некоторое время ролик на ту же тему увидели. Интернет ведь он такой хитрый-прочтешь или посмотришь чего-нибудь, он тебе материал на ту же тему подсовывает. Посмотрели ролик и решили испробовать у себя.
Сначала супруг рыбу пожарил, пока я на работе была. Прихожу с работы - встречает с улыбкой на все 33 зуба и говорит
-А фокус- то получился!
-Какой фокус?
- Да с пергаментом! Смотри - рыбу пожарил, а плита и полы чистые. Никаких масляных брызг нет!
Действительно, все чисто. На плите остывает только сковородка, застеленная пергаментом.
Через несколько дней я собралась жарить пирожки. Конечно же, решила так же воспользоваться бумагой. И вот она -вуаля, пирожки жарятся, а вокруг все чистенько!
Красотища! Масло вообще не брызгается! Кипит в сковородке, но не брызгается!
Кто это придумал? Требую награды этому мастеру! Скольких хозяек он освободил от уборки?! Спасибо тебе огромное, добрый человек!
Так что, не все, что мы видим в интернете, бесполезное. Можете, друзья, смело пользоваться данным советом! Вкусных вам блюд и приятного аппетита!