В мире быстрых рецептов иногда встречаются настоящие драгоценности. И сегодня я расскажу вам о потрясающем варианте — ленивые булочки без дрожжей, без лишних заморочек и с бомбическим вкусом! Понадобится всего 20 минут — и у вас на столе ароматная выпечка, перед которой никто не сможет устоять. И всё! Без заморочек с дрожжами, без долгих расстоек — только наслаждение и уютный аромат, который соберёт всех на кухне. Хотите булочки ещё более аппетитными? Сразу после выпечки смажьте их смесью меда и растопленного масла — получится невероятная глянцевая корочка!
В мире быстрых рецептов иногда встречаются настоящие драгоценности. И сегодня я расскажу вам о потрясающем варианте — ленивые булочки без дрожжей, без лишних заморочек и с бомбическим вкусом! Понадобится всего 20 минут — и у вас на столе ароматная выпечка, перед которой никто не сможет устоять.
Ингредиенты:
- 1 стакан кефира
- 2 стакана муки
- 2 ст. л. сахара
- 1 ч. л. соли
- 1 ч. л. разрыхлителя
- 2 ст. л. растительного масла
- Начинка по вкусу: корица + сахар, изюм, шоколадные капли, творог с ванилью
Как готовить:
- В глубокой миске соедините кефир, сахар, соль и масло.
- Просейте муку вместе с разрыхлителем и постепенно вмешивайте в жидкую часть.
- Быстро замесите мягкое, эластичное тесто (не забивайте его мукой!).
- Раскатайте тесто в пласт толщиной 0,5 см.
- Посыпьте начинкой: классика — сахар с корицей, но можно добавить и шоколад, и орехи!
- Сверните тесто в рулет и нарежьте на небольшие кусочки.
- Выложите булочки на противень, застеленный бумагой для выпечки.
- Выпекайте при 180°C около 15 минут до румяности.
И всё! Без заморочек с дрожжами, без долгих расстоек — только наслаждение и уютный аромат, который соберёт всех на кухне.
Маленький лайфхак:
Хотите булочки ещё более аппетитными? Сразу после выпечки смажьте их смесью меда и растопленного масла — получится невероятная глянцевая корочка!