Пекарская пoгача
Объем стакана 200 мл
Объем чайного стакана 100 мл
📋ИНГРЕДИЕНТЫ:
🍓125 г сливочного масла (можно использовать маргарин)
🍓1 чайный стакан растительного масла
🍓2 яйца (желток одного оставить для смазывания)
🍓1 столовая ложка уксуса
🍓10 гр разрыхлителя
🍓1 чайная ложка соли
🍓1 чайный стакан йогурта
🍓Мука — сколько возьмёт тесто (получаем мягкое тесто)
Начинку можно выбрать на свой вкус.
Для смазывания:
🍓Желток
🍓1 чайная ложка патоки (можно заменить мёдом)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ.
Все ингредиенты комнатной температуры складываем в миску и перемешиваем. В последнюю очередь добавляем муку и замешиваем мягкое тесто. Отделяем небольшие кусочки теста, слегка расплющиваем руками, кладём начинку и защипываем. Сверху смазываем смесью желтка и патоки, посыпаем кунжутом. Выпекаем в предварительно разогретой до 180 градусов духовке до готовности, контролируя процесс.
Приятного аппетита!😍
