Серия: ГОТОВИМ НА ДАЧЕ
Доброго времени суток, моим читателям канала😊🤗
За окном понедельник, вспоминаю как прошли выходные. На фоне похолодания, прочитала кучу " истерик", на тему: " шеф, всё пропало"😊.Была спокойна ,как удав. Ну что я могу сделать с погодой?🤔🤷♀️. Ничего!
Накрывать розы ,выросшие выше дуг прикрытия? Обломать их нежные веточки. Отпустила все на авось. И..кажется все норм. 😊. Сегодня обещали -1, было +5. Значит от почвы тепло, она же прогрелась. Всё выживет, розы. Уверена!😊
За окном было +27. Не верилось, что похолодает. Но после обеда начался ветер и пошел убогий дождь не смочивший даже плитку на дорожках, позвонили сыну, он планировал идти погулять с друзьями, "облом, дождь мам, льет с утра". Мы были в шоке. Расстояние между домом и дачей 28 км. У нас еще лупило солнце..🌞🤔
Пошла на всякий случай прикрыла петунии, только что пересаженные. И то, больше от ветра ,что б не обломало
Очень они хрупкие , да нежные оказались..
А ветер , крепчал, к вечеру захолодало и захотелось ,чего горячего. Шашлык отпадал, погода уже портилась. Решила приготовить Донер.😊
"Донер-кебаб — блюдо турецкого происхождения, уличная закуска с начинкой из свежих овощей, соуса и мяса.
Блюдо придумал турецкий кулинар Кадыр Нурман. В основе донера — тонкая лепёшка, на которую накладывают большое количество говядины, баранины или куриного мяса, кусочки маринованного огурца, перца, свежих помидоров. Всё это заливается йогуртовым соусом, в который входят чеснок, приправы, свежий лимонный сок и винный уксус.
Для удобства донер-кебаб подают в форме рулета, обёрнув салфеткой. Есть его нужно без столовых приборов. "
Источник нейросеть
Мы в Турции ни разу не были, но..как раз лепешки, овощи и немного фарша у нас было 😊
А это значит...готовим донер!🤣
Ингидиенты:
Лепёшки тонкие
Фарш смешанный около 0.4 кг на 2 порции
Овощи, острый перец, красный соус, вместо йогуртового
Сыр, любой гр 50
На лепешку выкладываем половину фарша
Прям пальчиками растягиваем фарш по лепёшке
Греем сковороду с немного маслом, диаметром подходящим под лепешку
Выкладываем фаршем вниз и доводим фарш до готовности, на среднем огне
Переворачиваем на тарелку и кладем кусочки сыра
И измельченных овощей
Складываем пополам и обжариваем с двух сторон
Подаём!😊
Приятного аппетита!😊
Получилось очень вкусно и сытно, как сказал муж : " объелись одной котлетой и 2 лавашами😊🤭, вдвоём
Рекомендую. Блюдо причем получилось очень лёгкое. Не обжираловка. Что бы я поменяла? Добавила овощи гриль, а не сырые. Отличное блюдо, на следующий день после шашлыка.😊
Собрать все в тонкий лаваш, и зажарить на сковороде. Вкусно, сытно, безотходно)))🤭
Вот мы с мужем включили еще одно новенькое для нас блюдо , в нашу копилку рецептов😊 на даче
Всем хорошей погоды и тепла душевного🤗.
С вами немного поделилась рецептами для дачных посиделок, дачница Татьяна😊
Заглядывайте почаще. Интересно? Подпишитесь! Лето впереди!🌷
Будем выращивать 90 роз. 50 из них новенькие. Растить томаты и прочие овощи. Солить. Расскажу свой рецептик" почти бочковых томатов" в банке, которые любят все наши друзья😊🤭
Строить " цветущую " стену из петуний.
Красить, и делать артобъктом велосипедик на выкид))
О, еще ваять китайский фонарик, дел на всё лето, успеть бы!😊
Всем хорошего настроения! 😊💕
28.04.2025
Саратов