готовим на углях, в духовке или в аэрогриле Время приготовления: примерно час (ну или чуть дольше, если увлечётесь перепиской в чате). Кратко о важном:
Хотите шашлык, но на улице минус сто и метель? Или просто лень выходить из дома дальше холодильника? Не беда! Курица на шпажках с овощами спасёт ваш праздник вкуса. Готовим где угодно: хоть в духовке, хоть в аэрогриле, хоть на углях, если вдруг решите жить по-взрослому. Что нам понадобится (и зачем это всё): Количество порций: 4 (или 2, если очень голодные). Как приручить курицу и овощи: Совет от шефа:
Если вдруг осталось несколько шпажек — не прячьте их в шкаф. Летом пригодятся для драки за последнее мороженое. "Реклама" (ООО "Яндекс Маркет", ИНН 9704254424)
готовим на углях, в духовке или в аэрогриле
Время приготовления: примерно час (ну или чуть дольше, если увлечётесь перепиской в чате).
Кратко о важном:
Хотите шашлык, но на улице минус сто и метель? Или просто лень выходить из дома дальше холодильника? Не беда! Курица на шпажках с овощами спасёт ваш праздник вкуса. Готовим где угодно: хоть в духовке, хоть в аэрогриле, хоть на углях, если вдруг решите жить по-взрослому.
Что нам понадобится (и зачем это всё):
- Куриное филе — 800 г (чем больше, тем вкуснее)
- Помидоры — 3 шт. (красные, сочные, с характером)
- Лук — 3 шт. (для слёз радости)
- Болгарский перец — 3 шт. (яркий и оптимистичный)
- Чеснок — 3 зубчика (чтобы жизнь была с огоньком)
- Кефир — 300 мл
- Соль и специи — на вкус (а вкус у вас отличный, я уверен)
- Шпажки — 10 шт. (и ещё парочка запасных, на случай битвы за шашлык)
Количество порций: 4 (или 2, если очень голодные).
Как приручить курицу и овощи:
- Не грусти, если не на природе!
Нет мангала? Нет проблем. Ставим духовку на разогрев — пусть работает за вас. - Маринад – волшебная субстанция.
Берём кефир (да, в еду, не пить), выжимаем туда чеснок, добавляем любимые специи и тщательно всё это размешиваем. Делайте вид, что вы великий алхимик. - Курицу — на кусочки!
Режем филе кубиками среднего размера. Забрасываем в маринад. - Плачем над луком.
Режем лук кольцами, отправляем вслед за курицей. Всё хорошо перемешиваем и даём настояться минимум полчаса (можно пойти выпить чаю, можно просто погрустить о море). - Подготовка овощей.
Пока курица нежится в маринаде, нарезаем перцы и помидоры кубиками или как нравится — тут проявите кулинарную фантазию. - Шпажкостроение.
Нанизываем на шпажки: курица, лук, перец, помидор — и так по кругу. Как будто собираете съедобное ожерелье. - Шпажки смазываем маслом.
Не для блеска, а чтобы ничего не пригорело. Фольгу тоже готовим — она наш кулинарный супергерой. - Шашлыки — в фольгу, а потом в духовку.
Запекаем до состояния «ммм, пахнет вкусно!». За 10 минут до готовности разворачиваем фольгу и даём шпажкам подрумяниться как на южном солнце. - Финальный аккорд.
Выкладываем шедевр на большое блюдо, украшаем листьями салата (чтобы казаться немного ПП-шником) — и на стол!
Совет от шефа:
Если вдруг осталось несколько шпажек — не прячьте их в шкаф. Летом пригодятся для драки за последнее мороженое.
"Реклама" (ООО "Яндекс Маркет", ИНН 9704254424)