В Центре стратегических разработок (ЦСР) РИА Новости рассказали о ценовых различиях на шашлык из свинины в разных регионах России. Выяснено, что наиболее дешево полакомиться этим блюдом можно в Адыгее, где его стоимость составит 1,36 тысячи рублей для группы из восьми человек, в то время как на Камчатке цена достигает 2,34 тысячи рублей. Аналитики отметили, что шашлык из свинины пользуется наибольшей популярностью среди россиян. За прошедший год его средняя цена выросла на 4%, достигнув 1,64 тысячи рублей на восемь человек.
По информации ЦСР, наиболее бюджетными видами шашлыка в России являются овощной из помидоров, стоимость которого составляет 945 рублей, а также шашлык из курицы и белой рыбы, таких как карп, по ценам 1,19 тысячи и 1,3 тысячи рублей соответственно. Также в списке относительно недорогих блюд числится шашлык из грибов за 1,4 тысячи рублей. Составляя среднюю стоимость по государству, шашлык из сосисок или сарделек обойдется в 1,85 тысячи рублей, из говядины — в 3 тысячи рублей, а из баранины — в 3,5 тысячи рублей. Самым дорогим оказался шашлык из красной рыбы стоимостью 4,7 тысячи рублей.
Как установили аналитики, наиболее доступные цены на шашлык можно найти в южных регионах России и в Северо-Кавказском федеральном округе. Республика Адыгея уже второй год подряд лидирует по этому показателю. Здесь шашлык из свинины стоит 1,36 тысячи рублей, из курицы — 955 рублей, а из баранины — 2,46 тысячи рублей. В то же время, наиболее выгодные цены на рыбный шашлык предлагаются на Камчатке, где шашлык из белой рыбы будет стоить 764 рубля, а из красной — 2,1 тысячи рублей. Вариант вегетарианского шашлыка из грибов дешевле всего можно найти в Белгородской области, Республике Ингушетия и Чеченской Республике, где он оценивается в 1 тысячу и 1,1 тысячи рублей соответственно. Что касается шашлыка из помидоров, Еврейская автономная область, а также Республики Адыгея и Калмыкия заняли лидирующие позиции в плане стоимости.