Сардельки на мангале – вкусный и сытный перекус для отдыха на природе или на даче.
Для приготовления лучше всего использовать сардельки в натуральной оболочке. Мы замаринуем сардельки в майонезе с добавлением специй и томатной пасты. Такой способ приготовления сарделек сделает их ещё вкуснее и пикантнее.
Пошаговый рецепт
Шаг 1
Приготовим маринад для сарделек. В небольшую миску кладем майонез. Добавляем к нему томатную пасту, соль по вкусу. Всыпаем чёрный молотый перец и сухую аджику.
Шаг 2
Тщательно перемешиваем ингредиенты до однородного состояния.
Шаг 3
Поскольку мы используем сардельки в натуральной оболочке, очищать их не нужно. Но в нескольких местах каждую сардельку следует надколоть вилкой.
Шаг 4
Сардельки со всех сторон смазываем приготовленным маринадом. Оставляем так на 30 минут. За это время подготовим угли в мангале для жарки сарделек.
Шаг 5
Сардельки укладываем на решетку. Жарим сардельки на мангале до готовности и румяности (потребуется примерно 10-15 минут).
Шаг 6
Приятного аппетита!