Сливочный суп с креветками, мидиями и лососем - это нежное кулинарное наслаждение, которое легко приготовить дома. Ароматный бульон, сливки и три вида морепродуктов создают гармоничный вкус, достойный ресторана. Всего 30 минут - и перед вами идеальное первое блюдо для особенного случая или просто вкусного ужина.
Ингредиенты:
- Креветки тигровые очищенные - 200 гр
- Лосось - 200 гр
- Мидии (замороженные) - 200 гр
- Лук - 100 гр
- Масло сливочное - 50 гр
- Вода (можно рыбный бульон) - 600 мл
- Сливки 22% - 300 мл
- Помидоры черри - 100 гр
- Соль - по вкусу
- Укроп - 20 гр
Подготовка:
- Лосось нарежьте небольшим кубиком
- Мидии разморозьте
- Лук нарежьте мелким кубиком
- Помидоры черри разрежьте пополам
Приготовление:
- Поставьте кастрюлю на сильный огонь, положите сливочное масло, растопите и добавьте лук, слегка обжарьте
- Добавьте бульон, доведите до кипения
- Положите помидоры, креветки, мидии и лосось, посолите
- Доведите до кипения и добавьте сливки
- Снова доведите до кипения и уберите с плиты
Подача:
Добавьте укроп для аромата, можно подать с гренками.
Приятного аппетита! Не забудьте подписаться, чтобы не пропустить новые интересные рецепты!