У меня очередной "шедевр" из рубрики неудачные рецепты.
Каждый раз, натыкаясь в интернете на интересный рецепт того или иного блюда, я загораюсь желанием повторить его, с полной уверенностью в собственных кулинарных способностях.
Ну а что, вроде и рецепт не сложный и продукты доступные, готовится просто, всё как я люблю 😉
Добрый день!
Рада приветствовать Вас на своём канале.
По описанию рецепта всё должно было получиться, но что-то пошло не так...
📌Рецепт:
- 400 г мягкого творога 4%
- 2 яйца
- 200 г овсяных хлопьев
- 0,5 ч. л разрыхлитель
- 1/3 ч. л соль
- 3 ст. л смесь семян (семя льна, кунжут белый и черный, семечки подсолнечника, тыквенные семечки )
🔹Творог выкладываем в чашу
🔹К творогу добавляем яйца
🔹Добавить овсяные хлопья и перемешать
🔹Добавляем разрыхлитель, соль и смесь семян
🔹Всё хорошо перемешиваем и оставляем тесто на 15-20 минут
🔹За это время овсянка набухнет и тесто станет плотнее
🔹 Противень застелить пергаментом или силиконовым ковриком
🔹Выкладываем тесто на пергамент и мокрыми руками формируем хлеб
🔹Сверху посыпаем семенами и овсянкой
🔹Ставим хлеб в духовку
🔹Выпекать 50-60 минут при 180°, ориентируйтесь на свою духовку, хлеб должен хорошо подрумяниться
🔹Готовый хлеб должен быть пышным, а у меня он не поднялся, осел
🔹Хлеб должен полностью остыть и только после этого можно разрезать на кусочки
🔹Мало того что у меня получилась скорее лепёшка, так хлеб ещё какой-то влажный и клёклый внутри, а выпекала я его час
🔹Съедобной оказалась только корочка 😄 Хотя у автора этого рецепта хлеб выглядел очень аппетитно
🔹Что пошло не так не понимаю🤔думаю что овсянки надо было больше положить и соли как-то мало
🔹Вообщем никому не понравился этот хлеб, всё на выброс...
🔹Печь такое я точно больше не буду!
Вот такой мой неудачный рецепт 😉
Может кто из вас попробует испечь, а что, вдруг у вас всё получится.
Пробуйте, готовьте, экспериментируйте!
Всем удачи!! 😊