Куриные ножки с картошкой на одном противне: деревенский рецепт с хрустящей корочкой

Этот простой рецепт объединяет все преимущества домашней кухни:
✔ Минимум усилий — подготовка за 10 минут
✔ Максимум вкуса — ароматные специи и хрустящая корочка
✔ Бюджетно — ингредиенты всегда под рукой
✔ Сытное — идеально для семейного ужина

Ингредиенты (на 4 порции)

Основные:

• Куриные ножки — 8 шт. (голени+бедра)
• Картофель — 1 кг (лучше молодой)
• Лук репчатый — 2 крупные головки

Для маринада:

• Растительное масло — 3 ст.л.
• Паприка сладкая — 1 ст.л.
• Чеснок сушеный — 1 ч.л.
• Соль — 1,5 ч.л.
• Перец черный — ½ ч.л.
• Прованские травы — 1 ч.л.

Пошаговый рецепт

1. Подготовка (10 минут)

1. Ножки промокните бумажным полотенцем

2. Картофель нарежьте крупными дольками (не очищая молодой)

3. Лук — полукольцами

2. Маринад

В миске смешайте:

• масло,
• все специи,
• соль и перец.

Обмажьте ножки и картошку

3. Выпекание (50 минут)

1. Разогрейте духовку до 200°C
2. На противень выложите:
   Слой лука,
   Картофель,
   Сверху — ножки кожей вверх.
3. Запекайте:
   30 минут — основной режим
   10 минут — включите гриль для корочки
   10 минут — дайте "отдохнуть" после духовки

Секреты деревенского вкуса

• Для хруста: не накрывайте фольгой
• Для сочности: под ножки положите луковую подушку
• Для аромата: добавьте веточку розмарина

С чем подавать?

• Свежие овощи (помидоры, огурцы)
• Квашеная капуста
• Домашний хлеб

5 вариантов этого рецепта

1. С грибами — добавьте шампиньоны
2. Острый — посыпьте чили-хлопьями
3. С сыром — за 5 мин до готовности посыпьте тертой моцареллой
4. Сметанный — за 10 мин до конца полейте сметаной
5. Лимонный — добавьте дольки лимона при запекании

Попробуйте — и вы почувствуете вкус настоящей деревенской кухни!

Какой вариант вам больше по душе? Делитесь в комментариях! 🍗🥔

Всем хорошего настроения и приятного просмотра, друзья! Спасибо за ваши лайки 👍 ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на наш канал "GEORGY KAVKAZ" в YouTube!! httphttps://www.youtube.com/@georgikavkaz