Весеннее пробуждение вкуса: салат с редисом, брынзой и мятой — сочетание свежести на столе

Весна — время обновления, когда природа щедро дарит нам свои дары. После зимней спячки так хочется ярких красок и свежих вкусов. Предлагаем рецепт салата, который станет настоящим глотком свежего воздуха и украшением любого стола — салат с редисом, брынзой и мятой.

Ингредиенты:

• Редис — 120 г
• Брынза — 120 г
• Зелень (укроп, петрушка, кинза) — 2 пучка
• Мята — 1 веточка
• Растительное масло — 2 ст. л.
• Бальзамический соус — 1 ст. л.
• Перец черный свежемолотый — 1 щепотка

Приготовление:

1. Редис тщательно вымыть и нарезать тонкими кружочками.
2. Брынзу нарезать кубиками среднего размера.
3. Зелень промыть, обсушить и крупно нарезать. Мяту мелко порубить.
4. В глубокой миске соединить редис, брынзу, зелень и мяту.
5. Заправить салат растительным маслом и бальзамическим соусом.
6. Поперчить свежемолотым черным перцем.
7. Аккуратно перемешать и сразу подавать к столу.

Этот салат — кладезь витаминов и микроэлементов. Редис богат витамином С, калием и антиоксидантами. Брынза — источник кальция и белка. Зелень насыщает организм витаминами группы B, а также витаминами A и K. Мята придает салату освежающий аромат и улучшает пищеварение.

Особенно полезен этот салат весной, когда свежие овощи и зелень только начинают появляться на наших грядках. На даче, в окружении цветущих садов и пения птиц, этот салат станет идеальным дополнением к пикнику или легкому обеду на свежем воздухе. Почувствуйте вкус весны в каждой ложке этого восхитительного салата!

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить:

• Манник «Сочный»: вкусный десерт, который тает во рту. Читать подробнее.
• Морковный кекс: «солнечный» десерт для начинающих кондитеров. Посмотреть список ингредиентов.
• Диетический торт без выпечки: всего 3 ингредиента — готовим не в духовке, а в холодильнике. Читать рецепт.