Ювеци - греческое блюдо из мелких макаронных изделий "Орзо", похожих по форме на рис, которое запекается в томатном соусе с мясом. Мясо используется для этого блюда разное: говядина, баранина, свинина. Я же приготовила с курицей. Ингредиенты: Приготовление: Курицу нарезать небольшими кусочками. Лук - мелким кубиком, чеснок мелко порубить. Томаты, если они целые, измельчить. Обжарить чеснок в течение 1-2 минут. Добавить курицу. Обжаривать, помешивая, минуты 3-4 , до тех пор, пока мясо не побелеет. Добавить репчатый лук. Потушить еще пару минут. Добавить томаты в собственном соку, соль, перец, корицу и перемешать. В форму для запекания выложить пасту орзо. Поверх пасты выложить курицу в томатном соусе. Влить воду, чтобы мясо слегка было покрыто ею. Можно на этом этапе еще немного посолить. Отправить блюдо в разогретую духовку до 170 С на 25-30 минут. Приглашаю Вас в свой Телеграм-канал. Подпишитесь, чтобы не пропустить новые публикации. Всем хорошего настроения! Ваша Маша Предыдущие бу
Ювеци - греческое блюдо из мелких макаронных изделий "Орзо", похожих по форме на рис, которое запекается в томатном соусе с мясом. Мясо используется для этого блюда разное: говядина, баранина, свинина. Я же приготовила с курицей.
Ингредиенты:
- паста орзо - 250 г
- филе куриной грудки - 2 шт
- лук репчатый - 1 шт
- чеснок - 2 зубчика
- помидоры в с/с - 300 г
- соль, перец
- корица - 1 палочка
- масло растительное
- вода
Приготовление:
Курицу нарезать небольшими кусочками. Лук - мелким кубиком, чеснок мелко порубить. Томаты, если они целые, измельчить.
Обжарить чеснок в течение 1-2 минут. Добавить курицу. Обжаривать, помешивая, минуты 3-4 , до тех пор, пока мясо не побелеет. Добавить репчатый лук. Потушить еще пару минут. Добавить томаты в собственном соку, соль, перец, корицу и перемешать.
В форму для запекания выложить пасту орзо.
Поверх пасты выложить курицу в томатном соусе.
Влить воду, чтобы мясо слегка было покрыто ею. Можно на этом этапе еще немного посолить.
Отправить блюдо в разогретую духовку до 170 С на 25-30 минут.
Приглашаю Вас в свой Телеграм-канал. Подпишитесь, чтобы не пропустить новые публикации.
Всем хорошего настроения!
Ваша Маша
Предыдущие буквы: А Б В Г Д Е Ё Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э