А я продолжаю новогоднюю тематику 2025!С вами Экспедиция вкуса.
Подготовка к Новому году всегда захватывает, но вызывает много хлопот. Чтобы меньше беспокоиться и наслаждаться общением с гостями, я готовлю новогодние блюда заранее. Это помогает мне сэкономить время и тщательно спланировать каждый рецепт.
Свинина с черносливом в медовой глазури
Праздничные горячие блюда – важная часть новогоднего стола. Среди них свинина с черносливом в медовой глазури занимает особое место. Это блюдо не только вкусное, но и красиво выглядит за столом.
Маринование мяса
Секрет успеха этого блюда – в мариновании свинины. Я делаю специальный маринад. В него входят:
- Свежий чеснок
- Соль и специи
- Немного белой вина
- Olive oil
Свинину морскую минимум на 2-3 часа. Лучше всего остаться на ночь в холодильнике. Так она станет нежной и ароматной.
Приготовление глазури
Медовая глазурь делает это блюдо особенным. Я добавляю мед, соевый соус, горчицу и воду. Этой смесью я накрываю свинину за 20–30 минут до помощи. Это производит карамельную корочку и придает сладко-соленый вкус.
Свинина с черносливом в медовой глазури – идеальный выбор для новогоднего стола. Этот рецепт обязательно вам понравится!
Легкий салат с языком и грибами
Традиционные новогодние блюда часто бывают тяжелыми. Но этот салат с языком и грибами - отличный выбор для легкого меню. Он прост в приготовлении и очень вкусен.
Этот салат станет отличной альтернативой тяжелым блюдам. Он понравится тем, кто любит мясные закуски. Нежный язык, сочные грибы и свежие овощи создают идеальный салат для новогодних закусок.
- Отварите говяжий язык до готовности. Остудите и нарежьте небольшими кубиками.
- Обжарьте нарезанные грибы на растительном масле до золотистого цвета.
- Порежьте помидоры черри пополам, а лук - тонкими полукольцами.
- Смешайте все ингредиенты в большой миске, заправьте майонезом и посолите по вкусу.
- Перед подачей охладите салат в холодильнике в течение 30 минут.
Этот салат с языком и грибами станет прекрасным дополнением к вашему праздничному столу. Его легкость и простота в приготовлении делают его отличным вариантом для легких закусок на грибной салат.
Имбирное печенье с глазурью
Имбирное печенье - классический рождественский десерт. Оно идеально подходит для зимних праздников. В этой статье я расскажу, как приготовить имбирное печенье с глазурью.
Для начала нам нужно собрать ингредиенты:
Мука - 2 1/4 стакана
Молотый имбирь - 2 чайные ложки
Корица - 1 чайная ложка
Разрыхлитель - 1 чайная ложка
Соль - 1/4 чайной ложки
Сливочное масло - 115 грамм
Темный коричневый сахар - 3/4 стакана
Яйцо - 1 штука
Ванильный экстракт - 1 чайная ложка
Для глазури: сахарная пудра, вода
Сначала смешайте муку, имбирь, корицу, разрыхлитель и соль. В другой миске взбейте сливочное масло и сахар. Добавьте яйцо и ванильный экстракт, продолжая взбивать.
Затем добавьте сухие ингредиенты к мокрой смеси. Замешивайте тесто, пока оно не станет однородным.
Сформируйте тесто в шар и заверните в пленку. Поместите в холодильник на 1 час. Раскатайте тесто и вырежьте печенье формочками.
Выложите печенье на противень, застеленный пергаментом. Выпекайте при 350°F (180°C) 8-10 минут, пока не станет золотистым.
Для глазури смешайте сахарную пудру с водой. Дайте печенью остыть, а затем украсьте глазурью. Позвольте глазури застыть, и ваше рождественское имбирное печенье готово!
На этом все дорогие читатели !