Соус «Цибельки» — это отличная альтернатива привычной хреновке, которая порадует вас своим необычным вкусом. Ингредиенты: Приготовление: Томаты прокрутить через мясорубку и варить в течение 30 минут. Затем добавить мелко нарезанную зелень, перец чили, раздавленную в ступе семена кориандра и соль по вкусу. Продолжать варить ещё 30 минут. За 5 минут до готовности добавить измельченный чеснок. Мешать редко, удаляя лишнюю жидкость в количестве 1 стакана. Хранить готовый соус можно в холодильнике или прохладном месте.
Соус «Цибельки» — это отличная альтернатива привычной хреновке, которая порадует вас своим необычным вкусом.
Ингредиенты:
- 3 кг томатов
- Пучок укропа
- Пучок петрушки
- 1 столовая ложка семян кориандра с горкой
- 1 острый перец чили
- Соль по вкусу
- 6 зубчиков чеснока
Приготовление:
Томаты прокрутить через мясорубку и варить в течение 30 минут.
Затем добавить мелко нарезанную зелень, перец чили, раздавленную в ступе семена кориандра и соль по вкусу. Продолжать варить ещё 30 минут.
За 5 минут до готовности добавить измельченный чеснок.
Мешать редко, удаляя лишнюю жидкость в количестве 1 стакана.
Хранить готовый соус можно в холодильнике или прохладном месте.