Привет, читатель! При похудении наш завтрак должен быть очень питательным и содержать все необходимые компоненты для насыщения организма с утра. Сегодня хочу поделится с вами своей подборкой вкусных и простых рецептов на каждый день! Подписывайтесь, вас ждёт много интересного :)
1. Сырники
Сырники - это классический, высокобелковый и питательный завтрак, которое насытит и придаст сил для начала дня. Чтобы немного снизить их калорийность лучше использовать рисовую или кукурузную муку вместо обычной пшеничной.
- творог (у меня 3.2%) - 500 г
- яйца куриные - 2 шт
- рисовая мука - 100 г
- подсластитель (у меня стевия)
В первую очередь мы исключаем из рецепта классических сырников сахар: его можно заменить как на сахарозаменители, так и просто добавить фрукты, которые подсластят сырники, например, банан. Я использую растительный сахарозаменитель - стевию. Так же мы пшеничную муку заменяем на рисовую. Теперь приступим к приготовлению: смешиваем все ингредиенты и формируем из полученной массы шарики, эти шарики выкладываем на сковороду, немного придавливаем сверху и жарим с обеих сторон (у меня немного подгорели). Как вариант, можно сырники готовить в духовке.
КБЖУ на 100г: Ккал 145.45 Б 14.01 Ж 4.58 У 12.08
2. Тортилья с начинкой
Ещё один сытный и простой вариант завтрака - тортильи! И главная их прелесть в том, что внутрь можно положить что угодно :) Сегодня расскажу вам один из моих любимых вариантов начинки, но вы можете экспериментировать и найти свой любимый вариант!
- тортилья кукурузная - 1 шт
- ветчина из курицы (или готовое куриное филе) - 70 г
- сыр моцарелла - 50 г
- помидор - 50 г
- листья салата
На сухую разогретую сковороду отправляем тортилью, а пока она поджаривается, нарезаем слайсами ветчину, помидор, натираем на тёрке сыр. Затем переворачиваем тортилью и выкладываем на одну половину сначала листья салата, ветчину, помидор и сыр. Складываем её пополам и наш завтрак готов! Так же можно предварительно смазать тортилью по желанию соусом или творожным сыром.
КБЖУ на 100г: Ккал 132.62 Б 9.62 Ж 6.26 У 9.87
3. Рисовая каша на кокосовом молоке с ягодами
Следующий сытный и питательный завтрак - это каша! Но, для того чтоб она была ещё вкуснее и необычней приготовим её на кокосовом молоке. Я сама не очень то люблю каши, но эта получается очень вкусной!
- рис - 70 г
- кокосовое молоко -250 мл
- кокосовая стружка - по желанию
- ягоды
- подсластитель
Рис нужно промыть и постоянно помешивая отварить до полуготовности в обычной воде. Когда вода практически полностью испарится влейте кокосовое молоко и добавьте подсластитель (у меня стевия). Если вы любите ярко выраженный вкус кокоса - добавьте туда же кокосовую стружку. Перед подачей украсьте ягодами.
КБЖУ на 100г: Ккал 188.19 Б 2.40 Ж 13.87 У 13.37
4. Кабачковые оладьи
Оладьи из кабачков не только полезный, но и очень сытный завтрак! Готовить его быстро, просто и бюджетно. По желанию пшеничную муку в составе замените на рисовую.
- кабачок крупный - 1 шт
- яйцо - 2 шт
- рисовая мука - 3-5 столовых ложек
Первым делом нужно натереть кабачок на крупной тёрке и выжать из него лишнюю жидкость. Далее добавляем туда яйца, муку, соль и все хорошенько перемешиваем. Из полученной смеси жарим оладьи с обеих сторон. Подавайте обязательно со сметанкой - так вкуснее :)
КБЖУ на 100г: Ккал - 139.4 Б 3.7 Ж 7.1 У 15.1
5. Яблочный омлет
Ещё один интересный вариант завтрака это омлет, но не просто омлет, а яблочный омлет. Если вы никогда не готовили такой вариант омлета, очень рекомендую попробовать - он напоминает шарлотку!
- яблоко крупное - 1 шт
- молоко - 200 мл
- рисовая мука - 50 г
- яйцо крупное - 2 шт
- корица
Дли начала нужно очистить яблоко от кожуры и нарезать его как вам больше нравится. В отдельной миске взбиваем яйца, добавляем молоко, подсластитель, корицу и туда же отправляем яблоки, всё перемешиваем. Полученную смесь отправляем на сковороду и обжариваем с обеих сторон. По желанию можно добавить больше муки, тогда получится более плотная масса, но учтите, что это влияет на итоговые КБЖУ блюда.
КБЖУ на 100г: Ккал 113.55 Б 5.02 Ж 3.67 У 14.41
6. Конвертики из лаваша с начинкой
Следующий вариант завтрака - это конвертики из лаваша с начинкой. Очень вкусные конвертики, которые можно приготовить на завтрак и удобно брать с собой, но и можно приготовить на мангале! С начинкой тоже можно экспериментировать :)
- лаваш - 1 шт
- сыр сулугуни - 100 г
- помидор - 100 г
- сметана - 1 столовая ложка
- петрушка или укроп
- чеснок по желанию
Для начала приготовим начинку - для этого натрите сыр, помидор нарежьте кубиком, измельчите зелень, посолите и смешайте это всё вместе добавив ложку сметаны. Лаваш нужно развернуть и нарезать на полосы, далее на угол каждой полосы выкладываем начинку и заворачиваем уголком внутрь. Готовый лаваш поджариваем на сухой сковороде, для того, чтоб расплавился сыр!
КБЖУ на 100г: Ккал 153.56 Б 7.72 Ж 8.00 У 12.91
7. Творожно-банановые вафли
Ещё один прекрасный, высокобелковый завтрак - это творожные вафли с бананом. Этот рецепт готовится в вафельнице, если у вас её нет, можно приготовить в виде оладий.
- творог - 200 г
- банан - 2 шт
- яйца - 2 шт
- рисовая мука - 3 столовые ложки
- подсластитель по желанию
В миске нужно размять вилкой бананы и творог, затем добавить к ним яйца, рисовую муку, подсластитель и всё перемешать. Если смесь получилась слишком жидкой добавьте ещё немного муки. Далее из полученной смеси жарим вафли в вафельнице и завтрак готов!
КБЖУ на 100г: Ккал 132.59 Б 8.84 Ж 3.39 У 16.32