Ещё несколько лет назад я даже не подозревала, что проблема мочевой кислоты может быть такой серьёзной.
Ну, подумаешь, палец ноги заболел после долгой прогулки! Списала на тесные туфли. Потом боль вернулась. И опять… И вот однажды, среди ночи, меня словно током ударило — палец пылал, будто огнём. Я не могла ни встать, ни лечь.
Наутро, сидя на краю кровати, я думала: "Возраст? Усталость? Но почему так резко?" А ведь эта коварная подагра развивается почти незаметно, а потом внезапно берёт тебя в свои тиски. Оказалось, что ее вполне можно предупредить, если вовремя изменить рацион.
И сегодня я расскажу вам, как распознать 5 её признаков и какие 9 русских продуктов помогут снизить уровень мочевой кислоты.
История: путь к осознанию проблемы
Помню тот день, когда я наконец решилась пойти к врачу. Боль в пальце уже мешала даже прогулкам с собакой. К тому времени сустав покраснел и слегка припух — словно стал чужим.
Врач посмотрел на меня строго:
— Вы любите мясо? А сладкое?
Конечно, люблю! Как без домашнего борща или пирога с чаем?
— Ну вот, — он выдохнул, как будто был готов к такому ответу. — У вас накопление мочевой кислоты. Её избыток кристаллизуется в суставах. Это и есть подагра.
Подагра?! Я о ней знала только из книг Толстого, где старички жаловались на свои ноги. Разве это может быть у меня?
Оказалось — может. И ключ ко всему, как ни странно, в том, что мы едим. Врач объяснил, что есть продукты, которые усугубляют проблему, а есть те, которые могут стать спасением.
Как понять, что пора действовать? 5 признаков подагры
Итак, что же мне объяснили тогда? Подагра не приходит внезапно. Она подаёт сигналы — и их важно вовремя услышать.
- Внезапная резкая боль в суставах, чаще ночью.
- Эта боль почти всегда появляется неожиданно. Вы можете лечь спать в полном здравии, а ночью проснуться от ощущения, будто сустав "разрывают изнутри".
- Покраснение и отёк суставов, особенно большого пальца ноги.
- Сустав становится горячим, красным, как будто вы его сильно ушибли. На самом деле это воспаление, вызванное кристаллами мочевой кислоты.
- Жжение или дискомфорт в области сустава даже в покое.
- Даже когда боль немного стихает, сустав остаётся "неспокойным". Вы можете чувствовать пульсацию или легкий зуд.
- Частое ощущение тяжести и усталости после еды.
- Переизбыток мяса, сладкого или спиртного может провоцировать накопление мочевой кислоты. Организм словно сигналит: "Хватит, мне тяжело!"
- Формирование твёрдых узелков под кожей (тофусов).
Это уже крайняя стадия, когда мочевая кислота откладывается в тканях. Такие узелки могут быть болезненными и деформировать суставы.
У меня на тот момент были первые два признака. И они уже стали большим тревожным звоночком.
9 русских продуктов, снижающих уровень мочевой кислоты
Врач, разглядывая мои анализы, перечислил продукты, которые помогут. Среди них оказалось много того, что всегда было у нас на кухне.
Один из этих продуктов оказался для меня настоящим спасением — я добавляю его в рацион ежедневно
1. Квашеная капуста.
Её любят за богатый набор пробиотиков. Она помогает организму выводить лишние соли, а заодно улучшает пищеварение. В моём доме квашеная капуста теперь всегда на столе!
2. Гречневая крупа.
Кто бы мог подумать, что любимая гречка — это не только углеводы, но и настоящая защита от накопления мочевой кислоты. Я готовлю её без лишнего масла, чтобы сохранить полезные свойства.
3. Творог.
Он стал моим лучшим другом! Лёгкий, богатый белком, но не содержит пуринов, которые так вредны для суставов. Утром с ягодами — идеальный завтрак.
4. Ржаной хлеб.
Натуральный, без дрожжей, он заменил мне сладкие булочки. Главное, что он даёт энергию, не провоцируя скачков мочевой кислоты.
5. Свёкла.
Я узнала, что она настоящий "сборщик" токсинов. Добавляю её в салаты, делаю соки, и это стало привычкой.
6. Огурцы.
Они выводят лишнюю воду и соли, очищают организм, а заодно помогают снизить вес.
7. Яблоки.
Богаты витамином C, ощелачивают организм, предотвращая накопление мочевой кислоты. Врач сказал: "Одно яблоко в день — и суставы скажут спасибо!"
8. Укроп и петрушка.
Это не просто зелень, а настоящая кладезь витаминов и антиоксидантов. Добавляю везде, где только могу.
9. Клюква.
Она борется с воспалениями и поддерживает здоровье почек. Я делаю морсы, которые пьёт вся семья.
Моё спасение — ржаной квас
Всё это полезно, но самым удивительным открытием для меня стал домашний ржаной квас. Простая смесь хлеба, воды и немного терпения — а результат потрясающий! Он не только очищает организм, но и восстанавливает энергию. Теперь каждую неделю я ставлю новый квас. И знаете что? Боли ушли, а анализы стали лучше.
5 самых вредных продуктов, провоцирующих подагру
Теперь, когда мы знаем, что может помочь, важно понять, чего стоит избегать. А то ведь можно усугубить ситуацию. Подагру провоцируют продукты, богатые пуринами. Это вещества, которые при расщеплении образуют мочевую кислоту. Вот те, что лучше сократить или исключить из рациона:
1. Красное мясо
Любите шашлыки, стейки или жаркое из говядины? Увы, такие блюда при подагре становятся врагами номер один. Красное мясо — настоящий склад пуринов. Если есть их часто, то организм не успевает выводить излишки мочевой кислоты. Особенно опасны субпродукты — печень, почки, лёгкие.
- Что делать?
- Если отказаться полностью тяжело, ограничьтесь небольшими порциями. Лучше заменить красное мясо на курицу или индейку — они содержат меньше пуринов.
2. Жирная рыба и морепродукты
Селёдка, сардины, скумбрия, а также креветки и мидии. Эти морские деликатесы многие любят. Но они содержат не только много пуринов, но и жиры, которые затрудняют выведение мочевой кислоты.
- Что делать?
- Не стоит есть жирную рыбу чаще одного-двух раз в неделю. Предпочтите нежирные сорта — треску, хек или судака.
3. Горячительные напитки
Знаю, как иногда хочется расслабиться. Но стоит помнить, что спиртное наносит нашему телу двойной удар. Во-первых, он мешает почкам выводить мочевую кислоту, а во-вторых, в пиве и красном вине очень много пуринов, что может усугубить состояние.
- Что делать?
- Иногда можно позволить себе чуть-чуть сухого белого вина, но всё-таки лучше в небольших количествах. Хотя самым правильным будет заменить его на что-то более полезное, например, на домашний морс или душистый чай.
4. Сладости и выпечка
Кто из нас не любит полакомиться тортиком или шоколадкой? Да и прохладная газировка в жаркий день — это ведь так приятно!
Но, как показал мой опыт, за удовольствие порой приходится расплачиваться. Во всех этих вкусностях много сахара, который может стать причиной лишнего веса. А из-за лишних килограммов страдают наши бедные суставы, которым и так работа нелёгкая.
Не стоит забывать и про фруктозу, которая содержится в сладких напитках. Она может повысить уровень мочевой кислоты в нашем организме. Так что будьте осторожны с этими лакомствами.
- Что делать?
- Сократите потребление сладкого. Вместо газировки выбирайте воду с лимоном, а вместо торта — домашние овсяные печенья без сахара.
5. Колбасы и копчёности
Бекон, ветчина, колбасы — это то, без чего сложно представить праздничный стол. Но копчёности содержат огромное количество соли, жиров и пуринов. Они задерживают жидкость в организме, что затрудняет выведение мочевой кислоты.
- Что делать?
- Полностью отказаться от копчёностей. Вместо этого готовьте домашнее мясо, запекая его в духовке с пряностями. Это будет полезнее и вкуснее.
Знаю по себе, что наши привычки могут сильно повлиять на здоровье. Когда я часто переедала на праздниках, налегала на жирное и сладкое, да и двигалась мало, все это создало почву для проблем с подагрой.
Теперь понимаю: лучше предупреждать болезнь, чем потом мучиться. Пусть подагра и звучит пугающе, но это вовсе не приговор. Если вовремя заметить её признаки и изменить питание, можно избежать многих неприятностей. Просто заботьтесь о себе, следите за тем, что кушаете, и организм обязательно ответит вам благодарностью.
Все, что я написала лишь для информации и не заменяет консультацию специалиста
Если вас что-то беспокоит, сразу обращайтесь к врачу. Самолечение — это не выход.
Подписывайтесь на мой блог, чтобы не пропустить следующие статьи.
В прошлой статье: