Кавказская кухня славится своей простотой и насыщенным вкусом. Один из таких блюд — ленивые хачапури, которые можно приготовить всего за 15 минут. Это отличное решение, когда хочется чего-то вкусного и сытного, но времени на долгую готовку нет.
Основные этапы приготовления
Шаг 1: Подготовка теста
В глубокой миске взбейте два яйца с 300 мл молока. Добавьте по вкусу соль, перец и три столовые ложки растительного масла. Затем постепенно введите 200 г просеянной муки, чтобы получить тесто консистенции густой сметаны. Последний штрих — 100 г натертого сыра, который добавит хачапури фирменный вкус.
Шаг 2: Жарка
Разогрейте сухую сковороду на среднем огне. Наливайте тесто половником, распределяя равномерно по всей поверхности. Обжаривайте с каждой стороны по 3 минуты до золотистой корочки.
Дополнение: соус для подачи
Для соуса мелко нарежьте зелень (укроп и зеленый лук), натрите на терке огурец. Смешайте с 200 г сметаны или йогурта, посолите по вкусу. Соус подчеркнет свежесть и пикантность блюда.
Рецепт ленивых хачапури станет незаменимым в вашей кулинарной книге. Он прост в исполнении, а результат всегда радует насыщенным вкусом. Попробуйте приготовить это блюдо и убедитесь сами!
А вот обещанный Мастер - Класс, "Как готовить новые блюда на каждый день из обычных продуктов?" Переходите, будем готовить ароматную пасту с цукини, нежными томатами черри, сочной грудкой и пармезаном за 15 минут прямо в эфире!