Вот рецепт тыквенного пирога на кефире:
### Ингредиенты:
- Тыква (очищенная и натертая) – 300 г
- Кефир – 200 мл
- Яйцо – 2 шт.
- Сахар – 150 г (по вкусу)
- Мука – 250 г
- Разрыхлитель теста – 1 ч. ложка
- Ванильный сахар – 1 ч. ложка
- Корица (по желанию) – 1 ч. ложка
- Соль – щепотка
- Растительное масло – 50 мл
### Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 180°C.
2. В глубокой миске смешайте натертую тыкву, яйца, сахар, кефир и растительное масло.
3. В отдельной миске соедините муку, разрыхлитель, ванильный сахар, корицу и соль.
4. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты в тыквенную смесь, хорошо перемешивая до однородности.
5. Вылейте тесто в смазанную форму для выпечки.
6. Выпекайте пирог около 35-40 минут, пока он не станет золотистым и не пройдет тест на сухую шпажку.
7. Дайте пирогу остыть перед подачей.
Пирог получится нежным и ароматным! Приятного аппетита!
