Лазанья с баклажанами и сыром рикотта

Ингредиенты:

• 2 баклажана
• 500 г рикотты
• 1 луковица
• 1 кг помидоров
• 1/4 стакана оливкового масла
• 1/2 чайной ложки орегано
• 1/2 столовой ложки соли
• 1/4 чашки пармезана
• 1 упаковка соуса для лазаньи
• 1/2 фунта фарша
• 1 упаковка спагетти
• 1/2 упаковки моцареллы
• 1/2 упаковки сыра рикотта

Способ приготовления:

1. Отварите спагетти в кипящей воде до состояния al dente.
2. Разогрейте духовку до 190 градусов.
3. Обжарьте мелко нарезанный лук на сковороде.
4. Добавьте фарш и продолжайте обжаривать до золотистого цвета.
5. Смешайте баклажаны, рикотту, специи и сыр.
6. Смажьте противень маслом и выложите в форму для запекания.
7. Выложите смесь из баклажанов, фарша и сыра. Сверху посыпьте сыром и запекайте в течение 30 минут.

Приятного аппетита!🍽️🍴👍