Только целая упаковка: как выбрать лучший хлеб, рассказали в Роспотребнадзоре Кубани

В Роспотребнадзоре Кубани рассказали, как правильно выбирать хлебобулочные изделия.

Хлеб почти на половину удовлетворяет потребность организма в углеводах и на треть – в белках растительного происхождения. А хлеб из пшеничной обойной или ржаной муки почти полностью удовлетворяет потребность организма в пищевых волокнах и витаминах группы В.

Качество хлеба зависит от рецептуры, выполнения технологического регламента и условий хранения.

При выборе хлебобулочных изделий эксперты рекомендуют следующее.

Приобретать хлебобулочные изделия стоит только в стационарных организациях торговли, где созданы условия для реализации и хранения этой продукции.

Нужно внимательно читать этикетку на упаковке.

Отдавать предпочтение нужно изделиям, обогащённым витаминами, минералами, микронутриентами.

Потребить вправе потребовать сопроводительные документы на хлебобулочные изделия, подтверждающие их происхождение, качество и безопасность.

Нельзя покупать изделия с нарушением целостности упаковки.