«Правильное питание — это не про строгие диеты или постоянные ограничения. Это про осознанный выбор и заботу о себе», — утверждает известный врач и телеведущий Александр Мясников.
В своей простой, но понятной манере он поделился советами. А мы расскажем вам.
Первый принцип правильного питания — еда должна быть понятной
По мнению Мясникова, главное правило в питании — видеть, что вы едите. «Картошка, хлеб, мясо, морковь, сало — всё это понятные продукты». А вот от яркой еды в красивых упаковках стоит отказаться. Доктор советует заменять обработанные продукты на «простые». Фруктовые йогурты — на кефир, кумыс, ряженку и так далее, колбасу — на запечённое мясо или сало. Чем меньше обработки и добавок, тем больше пользы.
Второй — каждый день что-то новенькое
Для идеального рациона важно не количество, а сбалансированность и разнообразие. В ежедневное меню Мясников рекомендует добавить:
- Овощи и фрукты. Они должны быть в рационе ежедневно. Фрукты и овощи — источник клетчатки и витаминов.
- Молочные продукты: стакан молока, кефир, кусочек сыра или немного творога.
- Мясо или рыба. Морская рыба и курица — лучшие варианты.
- Хлеб, каши, хлопья. Не стоит отказывать себе в хлебе, но лучше выбрать что-то из цельнозерновой муки
- Не забываем о бобовых. Фасоль, чечевицу или хотя бы 3–4 ложки гороха.
- Орехи и чёрный шоколад — немного для удовольствия можно.
«Не обязательно есть много, достаточно маленьких порций, чтобы организм получал всё необходимое», — объясняет доктор.
Третье. Мясо — незаменимый продукт
В отличие от многих диетологов, которые ограничивают мясо, Мясников настаивает: баранина, говядина или свинина должны быть на вашем столе не менее трёх раз в неделю.
«Это незаменимый источник витаминов, микроэлементов и аминокислот. Мясо укрепляет организм, если его правильно готовить. Запекание или варка — идеальный вариант», — подчёркивает врач.
Четвертое. Масла — только полезные
Растительное и оливковое масла — основа здорового рациона. При этом небольшое количество сливочного масла тоже не помешает. Но вот маргарин Мясников категорически исключает: «Это химия, которая вашему организму точно не нужна».
Пятое — яйца вам не враги, забудьте!
Доктор Мясников опровергает мифы о вреде яиц. Он считает, что их можно и нужно есть: минимум одно в неделю, максимум три в день, в зависимости от вашего аппетита.
Шестое правило — пейте просто
Что касается напитков, то здесь его рекомендации также просты: вода, чай, кофе. Один бокал красного вина в день допускается, если у вас нет противопоказаний. Но сладкие газированные напитки и искусственные соки доктор исключает полностью.
Итог
Советы доктора Мясникова не требуют жёстких ограничений или сложных схем. «Если очень хочется чего-то, не запрещайте себе. Но пусть это будет исключением, а не ежедневной привычкой. Тогда такие моменты точно доставят удовольствие», — объясняет он.