Манник – воздушное лакомство на кефире! А стаканником его"прозвали"за меру в один стакан (250гр), которым отмеряются все главные ингредиенты этого десерта. Рецепт очень простой, продукты самые доступные, а результат всегда безупречный.🌟
Не будем много говорить, лучше возьмем и приготовим чудесный манник – пирог, который пахнет теплом и уютом! Его легко готовить, а результат обязательно порадует вас и ваших близких. Готовы к маленькому кулинарному чуду? Поехали! 💫
Ингредиенты:
- 1 стакан сахара
- 1 стакан муки
- 1 стакан манной крупы
- 1 стакан кефира
- 1/2 стакана растительного масла без запаха
- 2 яйца
- 1 пакетик разрыхлителя, 1 пакетик ванилина
Шаг 1. Готовим основу.
В большую миску выливаем кефир и высыпаем манную крупу. Перемешиваем и оставляем на 15–20 минут. Манка немного "разбухнет" и станет нежнее – это главный секрет воздушного и мягкого манника!
Шаг 2. Смешиваем влажные ингредиенты.
В отдельной миске слегка взбиваем яйца с сахаром до образования лёгкой пены. Добавляем растительное масло и снова перемешиваем.
Шаг 3. Соединяем все компоненты.
В яичную смесь добавляем "отдохнувшую" манку на кефире. Тщательно перемешиваем. Теперь очередь за мукой и разрыхлителем: добавляем их постепенно, просеивая через сито. Это сделает тесто ещё воздушнее! Ванилин, добавленный после всех ингредиентов, придаст тесту нежный и аппетитный аромат.
Шаг 4. Выпекаем.
Готовое тесто выливаем в смазанную маслом форму. Ставим в разогретую до 180°C духовку. Запах сладости начнёт разноситься по кухне уже через 20 минут, но выпекать манник нужно 35–40 минут. Готовность проверяем деревянной шпажкой – если она выходит сухой, пирог готов!
Шаг 5. Украшаем и подаём.
Остудите манник прямо в форме, а затем переложите его на тарелку. Можно посыпать сахарной пудрой, украсить свежими ягодами или полить сметанным кремом – ваш выбор сделает это лакомство ещё вкуснее.
Результат: любовь с первого кусочка!
Нежный, ароматный, чуть влажный манник станет отличным дополнением к утреннему чаю или уютным семейным вечерам. Готовьте с удовольствием!
Приятного аппетита! 🥰