Витамин D побил все рекорды продаж во время пандемии коронавируса: врачи заметили, что ковид тяжелее протекает у людей с пониженным уровнем этого вещества в крови, и стали рекомендовать принимать его в качестве профилактического средства. При этом значение "солнечного витамина" для нашего организма намного шире, чем только помощь в защите от инфекций. Неслучайно по инициативе ВОЗ в начале ноября во всем мире отмечается Международный день витамина D. Почему этот витамин особенно нужен нам поздней осенью и зимой, в самое темное и холодное время года, каковы его важные свойства, о которых не все знают, и как его правильно принимать.
Где взять витамин D
Витамин D наш организм способен вырабатывать сам - под воздействием солнечного света. Но в России дефицит этого вещества зафиксирован даже у жителей южных регионов.
"Даже регулярное пребывание на солнце не означает, что мы гарантированно восполним витамин D в организме в нужном объеме. Под воздействием солнца он вырабатывается, когда кожа покраснела. Как только она покрыта загаром, выработка витамина D замедляется. Кроме того, необходимость ограничивать время пребывания под прямыми лучами солнца (в частности, для профилактики рака кожи) снижает эффективность процесса выработки витамина D. Ослабевает способность синтезировать витамин D и у пожилых людей - поэтому им особенно важно восполнять его недостаток", - сказала "РГ" научный руководитель сети клиник иммунореабилитации, адаптационной и превентивной медицины Grand Clinic Ольга Шуппо.
Также, отмечает эксперт, невозможно получить необходимое количество витамина D из пищи. "Он присутствует только в ограниченном перечне продуктов - в сыром яичном желтке, некоторых грибах, сыре, твороге, сливочном масле, жирной рыбе, морепродуктах, но этого, как правило, недостаточно. Тем более, в нашей стране, в отличие от других северных стран, почти не производятся продукты, обогащенные витаминами", - отмечает Ольга Шуппо.
Что влияет на уровень витамина D в организме
"При хроническом воспалении, стрессе запасы витамина D будут истощаться еще быстрее. Дело в том, что все эти факторы вызывают в организме оксидативный стресс. Чтобы избавиться от него, в организме должно быть большое количество антиоксидантов. Одним из наиболее мощных антиоксидантов, выполняющим роль блокатора свободных радикалов, и является витамин D", - поясняет Ольга Шуппо.
Для чего нужен этот витамин
Витамин D известен прежде всего своей способностью укреплять кости, так как он влияет на усвоение кальция и фосфора. Однако этим его значение не ограничиваются. Он участвует в производстве инсулина, регуляции иммунной и сердечно-сосудистой систем, помогает организму бороться с инфекциями и воспалительными реакциями, отмечает диетолог, эксперт компании Solgar Анна Киреева.
"Не все знают, что витамин D важен для формирования иммунитета, следовательно, обеспечивает нам лучшую защиту от респираторных заболеваний, включая ковид и грипп, а также туберкулез. Он также снижает риск развития аутоиммунных заболеваний. Дело в том, что витамин участвует в процессе выработки противовоспалительных цитокинов, которые важны для развития иммунного ответа организма на любые локальные воспалительные реакции. Кроме того, он стимулирует выработку и активность естественных клеток-киллеров (NK), необходимых для выявления и уничтожения инфицированных клеток в организме", - говорит Анна Киреева.
Еще одно важное и не всем известное свойство витамина D - его участие в сохранении ментального здоровья. Витамин поддерживает работу нервной системы, а его дефицит может привести к развитию депрессивного расстройства, проявлениям тревожности и другим нарушениям психического здоровья.
"Исследования показывают, что люди с нормальным уровнем витамина D на 67% меньше подвержены приступам паники и страха. Известно, что витамин D действительно влияет на силу депрессии и некоторые ее особенности, но при этом он не является главной ее причиной", - добавляет Анна Киреева.
#витамин #D #здоровье #профилактика #солнце #врачи