На выходных, вы знаете, у меня традиция печь что-то вкусненькое.
В этот раз решила приготовить пиццу по-новогоднему. Это не сложно, но настроение создается уже другое.
Мне кажется, пиццу любят все без исключения. По крайней мере мои дети точно и ни один праздничный стол без пиццы у нас не обходится
Трафарет я вырезала из бумаги для выпечки.
Тесто у меня обычное, дрожжевое.
Я его готовлю всегда стандартно:
1,5 стакана тёплого молока, 1 ч.л соли, 1 ст. ложка сахара, 2-3 ст. ложки растит. масла, мука ~1 кг, пакетик дрожжей. Замешиваем тесто и ставим подниматься в тёплое место. Когда будет готово, примерно через 1,5 часа, оно должно подняться и увеличиться в объеме в 2 раза как минимум, тонко раскатываем его с помощью скалки.
Вырезаем елочку, смазываем томатным соусом, посыпаем тертым сыром через крупную терку.
Начинка у меня: помидоры черри, оливки, нарезанные поперёк сосиски, зелень укропа. Запекаем при температуре 180 г минут 20-25.
Вкусная пицца «Ёлочка» готова.