Если упрощённо, то эфирное масло это сложный комплекс биологически активных веществ, состоящий в основном из летучих молекул эфиров, высших спиртов и альдегидов.
Масел же в привычном нам понимании, то есть жирных кислот из которых большей частью состоит любое растительное масло в эфирном масле практически нет.
Просто кто-то когда-то посмотрел на эту жидкость и назвал ее –масло, по виду похоже, легче воды и с водой не смешиваются, на ощупь жирная и вообще..
При пароводяной дистиляции с помощью которой чаще всего получают Эфирное масло температура не превышает 100 °С и жирные кислоты которые есть в растениях практически не испаряются.
Эфирное масло –летучее, оно легко испаряется при комнатной температуре, ароматно пахнет и получено из растений. Оно способно благоприятно воздействовать на настроение и организм человека.
А еще натуральное эфирное масло очень дорого стоит. Его производство крайне энергозатратно и требовательно к сырью и хранению. Как только собрали листья или цветки растения начинаются потери, ведь эфирное масло продолжает испаряться! Например из свежесобранных еще влажных листьев получается в ДВА РАЗА больше эфирного масла чем из свежих но высушенных и со временем этот разрыв только растет.
Например в розницу эфирное масло эвкалипта стоит не дешевле 1200 рублей за 10 мл.