Делимся тройкой уникальных сортов острого перца, которые идеально подойдут для выращивания в домашних условиях: Biquinho Hot, Trinidad Purple Coffee и Vampir.
Biquinho Hot — идеальный выбор для новичков
Biquinho Hot (Биквиньо Горячий), также известный как «маленький клювик», — это очаровательный бразильский чили, который станет ярким украшением любого помещения. Этот сорт — идеальный выбор для новичков. Он отличается неприхотливостью и относительно невысокой остротой. За один сезон на растении завязывается несколько сотен миниатюрных плодов с очаровательным носиком!
- Внешний вид: ярко-красные плоды в форме капли с заостренным кончиком
- Вкус: фруктовый с легкой остротой
- Применение: идеален для салатов, соусов и маринадов
Trinidad Purple Coffee: экзотика в чистом виде
Trinidad Purple Coffee (Тринидадский Фиолетовый Кофе) — это редкий чили с Карибских островов, который удивит вас своим необычным внешним видом и вкусом. Его плоды перецветают от сиреневого до золотисто-оранжевого и в конечном итоге красного цвета. Обладает невероятно богатым вкусом.
- Внешний вид: темно-фиолетовые плоды, похожие на кофейные зерна
- Вкус: интенсивный, с нотками дыма и фруктов
- Применение: отлично подходит для потребления в свежем виде, приготовления острых соусов и приправ
Vampir: огненная красота
Vampir (Вампир) — это сорт очень острого перца, который привлекает внимание своим ярким цветом и необычной формой плодов, похожей на настоящие клыки вампира!
- Внешний вид: ярко-красные плоды с зубчатой поверхностью
- Вкус: очень острый с фруктовыми нотками
- Применение: идеален для любителей экстремальной остроты, подходит для приготовления соусов и приправ
Характеристики перцев
Приводим подробные характеристики 3-х сортов чили для домашнего выращивания:
Особенности выращивания острых перцев на подоконнике
Выращивание острых перцев на подоконнике требует определенных знаний и навыков. Вот несколько ключевых моментов, которые помогут вам добиться успеха:
- Освещение: Перцы любят свет, поэтому выбирайте самые солнечные подоконники или используйте дополнительное освещение не менее 12 часов в день
- Полив: Поддерживайте умеренную влажность почвы, не допуская пересыхания или переувлажнения.
- Температура: Большинство острых перцев предпочитают температуру 22-28°C. Избегайте резких перепадов температур.
- Подкормка: Используйте специальные удобрения для перцев каждые 2-3 недели в период активного роста.
- Обрезка: Для формирования более компактного куста регулярно прищипывайте верхушки растений
Выращивание острых перцев на подоконнике - это увлекательное хобби, которое позволит вам наслаждаться свежими и ароматными плодами круглый год. Экспериментируйте с различными сортами, создавайте свои уникальные блюда и наслаждайтесь яркими вкусами домашних острых перцев!
Другие статьи Дядюшки Чили:
1. «Хангиджао» — перец, побывавший в космосе!
2. «Дыхание Дракона» — острый соперник Carolina Reaper
3. Carolina Reaper - самый острый перец в мире!
4. Шкала Сковилла — измерение остроты перцев
5. Самые острые сорта Халопеньо (Jalapeno) в коллекции Дядюшки Чили
6. Биография Халопеньо (Jalapeño): острота, происхождение и топ-5 необычных блюд
7. Что за «зверь» этот перец и с чем его едят? Главные мифы о жгучем и обманчивом сородиче картофеля