Засушенные апельсиновые кружочки — это прекрасное украшение для напитков и десертов, а также ароматное лакомство. Вот пошаговая инструкция, как их приготовить: Советы: Приятного приготовления!
Засушенные апельсиновые кружочки — это прекрасное украшение для напитков и десертов, а также ароматное лакомство.
Вот пошаговая инструкция, как их приготовить:
Вам понадобятся:
- Свежие апельсины
- Нож
- Доска для нарезки
- Вода
- Лимон (по желанию, для пропитки)
- Духовка
- Подготовка апельсинов: Вымойте апельсины под проточной водой.
Нарежьте апельсины на тонкие кружочки (около 5 мм). - Пропитка (по желанию): Чтобы предотвратить потемнение, можно замочить кружочки на 10-15 минут в воде с добавлением лимонного сока (1 лимон на 1 литр воды).
- Подготовка к сушке: Застелите противень пергаментной бумагой.
Разложите апельсиновые кружочки в один слой, чтобы они не перекрывали друг друга. - Сушка: Разогрейте духовку до 90-100°C (200-212°F).
Поместите противень в духовку и сушите апельсины в течение 2-3 часов. Периодически проверяйте, чтобы они не подгорели. Кружочки должны стать сухими и слегка хрустящими, но не горелыми. - Остужение и хранение: Дайте кружочкам остыть.
Храните их в герметичном контейнере в прохладном, сухом месте.
Советы:
- Для разнообразия можно попробовать сушить апельсиновые колечки вместе с другими цитрусовыми (лимонами, грейпфрутами) или добавлять специи (корица, гвоздика).
- Используйте сушеные кружочки как украшение для коктейлей, чая или десертов, а также добавляйте их в выпечку.
Приятного приготовления!