Как сообщает издание Turizm Gazetesi, система "всё включено" в турецких отелях привела к тому, что многие туристы проводят всё своё время внутри отелей, не покидая их пределы. Это не только вредно для их здоровья, повышая риск ожирения, но и снижает туристический интерес к местным достопримечательностям. С таким заявлением выступил президент Ассоциации малых отельеров Турции Эртан Устаоглу.
"Постоянное пребывание в отеле и бесконечное поедание пищи — это опасно, как для здоровья, так и для туристического потенциала страны. В крупных отелях можно было бы организовать работу нескольких небольших ресторанов с разнообразными блюдами, чтобы гости чаще выходили на прогулки, чувствовали себя свободно и гуляли по вечерам. А так они едят три раза в день, как на производственной линии", — сказал Устаоглу.
Он также добавил, что туризм не понесёт убытков от отказа от системы «всё включено». Напротив, отели могут наладить сотрудничество с местными ресторанами, что побудит туристов выбираться в город.
Представители турецкого турбизнеса уже не раз высказывались за пересмотр этой модели обслуживания. Ранее глава Ассоциации отельеров и менеджеров Средиземноморья Каан Кавалоглу предложил отказаться от системы "всё включено", предложив вместо неё систему, когда туристы могут выбрать только те услуги, которые им действительно необходимы. В качестве примера он привёл концепцию отдыха в отелях "без алкоголя".