Если вы еще не определились, что приготовить на праздничный ужин, у меня для вас рецепт, ловите, это божественно вкусно.
Ингредиенты на форму прямоугольную 20х14 см:
Основа:
- Куриное филе 400 г
- Куриные бедра без кости и кожи 700 г
- Оливковое масло 20 г
- Винный уксус 10 г
- Горчица зернистая 10 г
- Соль и перец по вкусу
Грибная зажарка:
- Шампиньоны 300 г
- Лук репчатый небольшая головка
- Грудинка 100 г
- Яйца 2 шт
- Творожный сыр 150 г
- Каперсы 50 г
Как готовить:
- Куриное филе и бедра нарезать на небольшие произвольные кусочки, добавить масло, уксус, горчицу, соль и перец и перемешать. Оставить мариноваться при комнатной температуре на 2 часа.
- Шампиньоны мелко нарезать, обжарить на хорошо разогретой сковороде практически до готовности, добавить мелко нарезанный лук и грудинку - обжарить до золотистости лука, остудить.
- Замаринованную курицу измельчить в блендере до мелкой фракции, добавить зажарку грибную, яйца, творожный сыр и каперсы. Все тщательно перемешать руками до однородности.
- Выложить в форму, застеленную пергаментом, разравнять и отправить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 35-40 минут.
Вкусно и холодным и горячим, перед нарезкой лучше дать остыть, чтобы получились красивые кусочки.
Хотите научиться делать грамотные закупки и заготовки на 2 недели вперед, вкусно готовить и красиво сервировать? Хотите экономить до 40 часов в месяц и до 30% бюджета на продукты?
Тогда вам поможет базовый кулинарный курс Гастрономия. Новый поток стартует в январе 2025 года. А пока открыта предзапись на него, вступайте: https://welldone.study/predzapis?utm_source=zen&utm_medium=post
Попасть на обучение можно только через предзапись. Почему?
Курс проходит 2−3 раза в год, желающих на него попасть всегда в разы больше мест на потоке. Единственная возможность попасть на курс по лучшей цене — записаться в предзапись.
Участники предзаписи смогут принять участие в закрытой презентации программы и первыми узнать о старте продаж, новинках и бонусах 8 потока.
До старта обучения участники предзаписи попадают в закрытый Telegram-канал с эксклюзивным контентом и получают в подарок сборник «100 идей заготовок для загруженных будней».
Записаться можно тут: https://welldone.study/predzapis?utm_source=zen&utm_medium=post