Начнем с того, что я всегда думал, что на таких предприятиях, как молокозавод, хлебозавод, мясокомбинат, царит чистота и порядок. Ничего подобного!!! Расскажу, как я устроился на молокозавод неофициально и без санитарной книжки.
Поиск работы.
Увидев объявление, что на молокозавод требуется слесарь, мне стало интересно, и я решил устроиться на работу и посмотреть, что и как там происходит.
Собеседование.
Придя на молокозавод, я попал на разговор к директору. Милая женщина спросила, имею ли я квалификацию. На тот момент у меня было два диплома: электрослесарь подземный и слесарь по ремонту электрооборудования. Я показал дипломы. Ее это устроило, и я был принят на работу с таким условием, что в будущем принесу санитарную книжку. Всё, я мог выходить на работу!!! Мне не нужно было проходить медкомиссию, ходить в бухгалтерию и т. п.
Первый рабочий день.
Утро началось с того, что на проходной я расписался в журнале и поставил время прихода, чтоб не получить штраф за опоздание. Прошел в комнату для отдыха, где переодевались сотрудники. Там мне выдали не новый комбинезон и такие же белые сапоги на два размера больше, чем было у меня. Познакомился с еще двумя слесарями. Переодевшись, мы пошли на место работы. Придя в цех по разливу молока, на входе стоял рукомойник, в котором каждый раз при входе надо мыть руки (ну, это, как вы поняли, никто особо не соблюдал). Работа заключалась в том, что утром нужно собрать трубы из нержавейки, подходящие к станку по расфасовке молока, и настроить станок, а вечером всё разобрать. Проверив станок, что он хорошо «шлепает», отправились на перекур (он был пятнадцать минут каждого часа). На улице мы проводили время в той же одежде, обувь меняли.
На рабочем месте уже кипела работа. Женщина в косынке и таком же комбинезоне, как у меня, фасовала полулитровые упаковки с молоком, падающие со станка в ящик. Потом этот ящик грузчик оттягивал в холодильник. Примерно так и пролетел весь день.
Антисанитария.
Как я узнал потом, не один я там работал без медкнижки. На перекур каждый час со всех цехов рабочие выходили на улицу в одежде, которая предназначалась только для цеха. Руки, естественно, входя мыли через раз. Бракованные пакеты с молоком отбрасывали в отдельный ящик. Потом, освободив молоко от упаковки в этом же ящике, оно выливалось обратно в огромный бак с молоком, которое опять расфасовывалось. Руки грузчика, который возил молоко в холодильник, были на шестьдесят процентов в псориазе. Как-то, выйдя в зал, где молоко только привозят и заливают из молоковозки в огромное корыто, увидел, как весь пол залит молоком, женщина, которая должна за этим следить, ушла, и молоко просто бежало всё по полу. Было много и по мелочи, но этого я уже не вспомню.
Воровство.
Как и везде на производстве, человек хочет принести что-то домой, так сказать, не с пустыми руками. Как говорил один знакомый: «Если сегодня с работы ничего не принес, то день прошел зря!!!» С этим девизом ходили почти все рабочие на молокозаводе. Пить молоко можно было, а вот выносить нельзя, но некоторым очень хотелось, наверно, выпить его вечером. Выносили через проходную в чем только можно было: в сумке, за пазухой, в подкладке пальто. Также было и с другими цехами: сырки, кефир, молочные сосиски, масло и т. п.
Я, конечно же, ничего не выносил, потому как работал первый месяц и боялся потерять работу.
Заработная плата.
Получил я не очень много. Зарплата составила около десяти тысяч рублей. Ну, так как это было десять лет назад, то относительно неплохо).
Проработав две недели, простудившись в холодильнике, я заболел и так больше и не вышел на работу на молокозавод. Санитарную книжку я так и не принес. По окончании скажу только одно: я, конечно же, был в шоке от всего этого. Почему-то думал, что на таком предприятии должно быть всё по-другому.