Начинаем готовиться к Новому году! В магазины уже завозят мандарины, их запах витает в воздухе. Правда, ещё дороговато. В эти выходные купили немного мандаринов "китайских" с веточками для небольшого домашнего фуршета. Килограмм стоит 299 рублей. Вкусные!
И мне подумалось: А ведь и правда, не успеешь оглянуться, время пролетит, главный праздник года наступит! Астрологи уже подготовили рекомендации: как одеться, чем сервировать стол, какие блюда готовить. Считается, что если задобрить, "умаслить" символ года, то удача не покинет весь год.
В нашей семье есть одна традиция: мы обязательно готовим салат, украшенный в тематике символа Нового года. Вот такую Змею готовили однажды.
Нам нравится вся эта новогодняя суета. Приятные мелочи делают жизнь ярче. Согласны?
Деревянная зеленая
Итак, по китайскому календарю всем нам предстоит встречать Зелёную Деревянную Змею. И большинство рекомендаций по организации застолья основаны на цвете и характере рептилии.
Змея любит роскошь, а поскольку это зелёная змея, то сервировать стол советуют в зелёном цвете, с добавлением золотистых элементов (столовые приборы, кольца на салфетки, подсвечники).
Эко-стиль также актуален. В арсенале ещё один материал - дерево, ведь змейка у нас ещё и деревянная. Посмотрите, какие крутые новогодние менажницы из дерева удалось найти. Тематика Змеи присутствует. Мне кажется, и в качестве подарка неплохо.
Минимализм на новогоднем столе не уместен. С образом роскошной Змеи он не гармонирует.
Заметьте, это не Зоркий придумал. А то скажете, что я ещё и в астрологи записался :))
Где встречать?
Скрытной змее чужды шумные компании и вечеринки, но она отнюдь не одиночка. Астрологи советуют встречать этот год в домашней обстановке с семьёй или с близкими друзьями.
Хозяйка года умеет жить в свое удовольствие и радоваться мелочам. В природе змеи любят свернуться клубком и греться на солнышке. Они умеют находить радость в простых вещах! Так и праздник, посвящённый встрече года Змеи, стоит наполнить радостью и весельем. Важно, чтобы вокруг была дружеская, уютная и душевная атмосфера.
Деревянная Змея — самая миролюбивая. Ей свойственны магнетизм, остроумие, чувственность и спокойствие. В восточной культуре Змея символизирует мудрость, ум, хитрость, проницательность и гибкость. Вот такая она - наша Змея 2025.
Что ставить на стол?
Змея - хищница, и на этом аспекте астрологи заостряют внимание. На столе обязательно должно присутствовать мясо и блюда из него: кролик, курица, индейка, утка. У Змеи большие аппетиты :))
Рыба тоже приветствуется, ведь это символ изобилия и процветания.
Не забываем про маленькие удовольствия, которые так любит Змея. Красивые тарталетки и канапе стоит предпочесть бутербродам.
Дабы поддержать зеленую тему в оформлении стола, блюда украшаем свежей зеленью.
Идеи блюд
Конечно, Зоркий не может обойтись без тематики рецептов на канале в канун Нового года! Они обязательно будут. Я уже достал свой любимый фартук цвета ультрамарин. Будем экспериментировать!
Понравилась идея приготовления блюд:
- Куриные чупа-чупсы
- Тарталетки из лаваша
- Картофельные корзинки с кремом из селёдки
- Куриные рулетики
- Мандариновый тирамису
- Салат "Сердечный"
- Террин из солёного лосося
А вы уже начали подготовку к Новому году? Выбираете подарки? Присматриваете рецепты? Что будете ставить на новогодний стол? Поделитесь идеями, это интересно ;)