Мы побывали в горных районах на границе Турции и Ирана, где живет древний народ – курды. В одной из удаленных деревень мы познакомились с их бытом, традициями и уникальной кухней. В этом видео мы покажем процесс приготовления блюда под названием калядуш – национального кушанья, которое готовят только в определенных районах Курдистана. Калядуш – это блюдо с древними корнями, сочетающее простые, но насыщенные ингредиенты. Основу составляет йогурт, к которому добавляют свежую зелень, чеснок, специи и заливку из масла с обжаренным луком. Все это подается с домашним хлебом, который выпекают на открытом огне. Вы увидите, как местные жители, несмотря на суровые условия жизни в горах, сохраняют свои традиции, передавая их из поколения в поколение. Это не просто еда, это часть культуры, в которой ощущается тепло и единство народа. Не забудьте подписаться на канал, чтобы не пропустить новые видео о жизни в уникальных уголках мира!
Мы побывали в горных районах на границе Турции и Ирана, где живет древний народ – курды. В одной из удаленных деревень мы познакомились с их бытом, традициями и уникальной кухней. В этом видео мы покажем процесс приготовления блюда под названием калядуш – национального кушанья, которое готовят только в определенных районах Курдистана.
Калядуш – это блюдо с древними корнями, сочетающее простые, но насыщенные ингредиенты. Основу составляет йогурт, к которому добавляют свежую зелень, чеснок, специи и заливку из масла с обжаренным луком. Все это подается с домашним хлебом, который выпекают на открытом огне.
Вы увидите, как местные жители, несмотря на суровые условия жизни в горах, сохраняют свои традиции, передавая их из поколения в поколение. Это не просто еда, это часть культуры, в которой ощущается тепло и единство народа.
Не забудьте подписаться на канал, чтобы не пропустить новые видео о жизни в уникальных уголках мира!