Как вы думаете, кого?
Между прочим, в Спарте, молодых мужчин, масса тела которых превышала принятые в те времена стандарты, подвергали телесным наказаниям или изгоняли из города.
А поваров, посмевших приготовить вкусную пищу, сбрасывали со скалы.
В Спарте была суровая система воспитания. С раннего детства детей закаляли, приучали не быть разборчивыми в еде, переносить голод, жажду, холод, зной, боль.
Молодые люди занимались атлетикой, чтобы быть здоровыми и крепкими. Их фигуры , красотой и идеальным сложением напоминали статуи , высеченные из камня.
А теперь перенесемся во Францию 17 века. Король, Людовик 16 был не просто гурманом, он был обжорой.
На королевский ужин подавали шесть сортов птицы, четыре рыбных блюда, до восьми мясных блюд, дичь, до десяти видов тортов, не считая других сладких кушаний.
Обед "короля солнца" начинался в 10 утра, а ужин в пять вечера. Только во времена Великой французской революции установился обычай обедать и ужинать в более позднее время из-за долгих заседаний.
Особенность французской кухни того времени , состояла в истинной виртуозности и изобретательности в применении различных приправ и разнообразных соусов. В связи с этим очень трудно было понять , что за блюдо ел человек, так как естественный вкус продукта заглушался специями.