Я просто обожаю домашнее печенье! Его приготовление не требует особых усилий и занимает совсем немного времени, но, к сожалению, оно быстро исчезает со стола. У меня есть три любимых рецепта этого мягкого и нежного лакомства, которое буквально тает во рту.
ПЕЧЕНЬЕ С ШОКОЛАДНЫМИ КАПЛЯМИ
Это невероятно вкусное американское печенье. Если вы хотите, чтобы оно было чуть более хрустящим, просто оставьте его в духовке на пару минут дольше.
В моей семье особенно любят это печенье с шоколадными каплями, но вы также можете добавить вяленую клюкву — получится не менее вкусно!
Ингредиенты:
- 300 г муки
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/2 чайной ложки соды
- 1 чайная ложка ванилина
- 120 г сливочного масла комнатной температуры
- 100 г тростникового сахара
- 100 г белого сахара
- 2 яйца
- 100 г шоколадных капель
Приготовление:
1. Просейте муку, добавьте соль, соду и ванилин. Тщательно перемешайте.
2. Разотрите сливочное масло комнатной температуры с белым сахаром. Затем добавьте тростниковый сахар и яйца и снова перемешайте.
3. Соедините масляно-сахарную смесь с мучной, хорошо перемешивая до однородной массы.
4. Добавьте шоколадные капли или мелко порубленный шоколад и перемешайте еще раз.
5. Включите духовку, установив температуру 190 градусов.
6. Застелите противень пергаментом и выложите на него печенье на расстоянии 3-4 см друг от друга. В процессе выпекания они увеличатся в размере.
7. Выпекайте 12-15 минут, не дольше, чтобы печенье осталось мягким.
Эти вкусные печеньки прекрасно сочетаются с холодным молоком. 🥛 Приятного аппетита! 💛
АРАХИСОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ
С этим рецептом справится даже ребёнок! 🍪🔥 Всего три ингредиента — это идеальный вариант, когда нужно быстро приготовить что-то к чаю или в ожидании гостей.
Ингредиенты:
- 1 баночка арахисовой пасты (250 г)
- 2 столовые ложки сахара
- 1 яйцо
Приготовление:
1. Тщательно смешайте все ингредиенты вилкой или блендером. Сначала может показаться, что тесто слишком жидкое, но после добавления яйца и сахара оно станет идеальной консистенции.
2. Сформируйте небольшие шарики, выложите их на противень, придавите вилкой и выпекайте около 10-12 минут в предварительно разогретой до 170 градусов духовке.
Готово! Приятного аппетита!
Диетическое печенье с бананом
Это печенье понравится тем, кто следит за фигурой и детям младшего возраста, ведь в нём нет сливочного масла и сахара.
Ингредиенты:
- Хлопья — 200 г
- Банан — 1 шт.
- Арахисовая паста — примерно 50 г
- Шоколадные капли — по вкусу
- Вяленая клюква — по желанию
Приготовление:
- Разминаем банан вилкой или измельчаем в блендере до состояния однородной массы. Затем добавляем овсяные хлопья среднего помола и арахисовую пасту.
- Формируем печенье руками или аккуратно ложкой, скатывая шарики. Выкладываем их на противень, застеленный пергаментом, и слегка придавливаем тыльной стороной ложки, чтобы получилось плоское печенье.
- Выпекаем в духовке в течение 12–15 минут.
Печенье получается нежным и ароматным, с легким банановым вкусом. Приятного аппетита!