Для приготовления понадобится:
0.5 кг. Куриные бёдра
3 ст.л. Соевый соус
0.5 ч.л. Чёрный молотый перец
3 ст.л. Мука
1 ст.л. Картофельный крахмал
1 ч.л. Приправа "карри"
Если куриные бедра заморожены, то разморозить их, но не полностью. Из подмороженных легче убираются кости.
Убрать кости и разрезать на кусочки, но не делайте кусочки слишком маленькими.
Мясо залить соевым соусом и засыпать чёрным молотым перцем, всё хорошо перемешать и дать постоять минут 30.
В пакет положить муку, крахмал и приправу карри, смесь перемешать.
Далее в этот пакет положить мясо, закрыть пакет и хорошо потрясти, чтобы смесь хорошо налипла на мясо.
Жарить до готовности, на слабом огне примерно по 10 минут с каждой стороны. Готовую курицу выложить на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.