Рулетики с грибами в духовке.
Здравствуйте, друзья.
Сегодня воскресенье и я хочу поделиться с вами ещё одним рецептом. Эту выпечку с удовольствием кушают в моей семье.
Готовится быстро и просто.
Тесто можно взять любое дрожжевое сдобное или слоёное из магазина.
Понадобится :
Фарш любой, какой у вас есть - 400 гр
Грибы свежие или замороженные - 400 гр
Лук - 1 шт
Сыр - 200 гр
Соль, перец.
Кетчуп или томатная паста.
У меня грибы отваренные и перекрученные из заморозки . Можно взять мелко порезанные ,в том числе и свежие.Обжариваем на сковородке с луком на растительном масле минут десять.
Затем выкладываем в грибы наш фарш. У меня был готовый обжаренный и замороженный, остался когда начиняла им блинчики. Перемешиваем с грибами и тушим ещё минут пять. Солим и перчим по вкусу.Если свежий фарш, то тушим чуть дольше.
Выкладываем из сковороды и даём этой начинке остыть.
В остывший фарш добавляем потёртый сыр . И перемешиваем . Теперь занимаемся тестом. Раскатываем в прямоугольник шириной тридцать сантиметров примерно. Потоньше.
Смазываем кетчупом и выкладываем равномерно нашу грибную начинку.
Далее скатывам в плотный рулет.
И разрезаем на порционные кусочки сантиметра 4 - 5 толщиной. Выкладываем на лист застеленный пергаментной бумагой.
Немного их придавливаем и смазываем яйцом. Ставим в разогретую духовку . Выпекаем 20 - 25 минут при 180 гр
Всё! Готовы.
Приятного аппетита.
Буду рада если рецепт вам понравился. Напишите любите ли вы выпечку. И какую.
Ставте лайки. Подписывайтесь .
Буду рада каждому из вас.
Мира, тепла и уюта в ваш дом. ❤